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Deshidratación de papa.
Tesis Libro
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Deshidratación osmótica de frutas tropicales, complementado con secado por horno de aire forzado y horno al vacío.
por Rojas Macario, Lázaro E
Publicado 1976
Tesis Libro
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Evaluación de curva de deshidratación de tres variedades de ciruela cultivadas en Guatemala.
Tesis Libro
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