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1
Evaluación de la eficiencia de deshidratación entre dos secadores solares indirectos con variación de diseño en el colector, mediante el uso de fruta del trópico seco de Guatemala.
por Figueroa Ramírez, Ingrid
Publicado 2003
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2
Desarrollo de una unidad de procesamiento de desecado de bilis fresca de cerdo para ser usada en la industria farmacéutica .
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3
Estudio técnico y económico para la fortificación de consomés deshidratados con diferentes fuentes de hierro y vitaminas del complejo B.
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4
Estudio de las características de deshidratación de dos variedades de plátano.
por Aguilar Castillo, Luis Alfonso
Publicado 1979
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5
Limpieza y deshidratación de la semilla de amaranto mediante un secador de lecho fluidizado.
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6
Desarrollo de un proceso para la producción de infusiones para aplicación como complemento nutricional en el Tratamiento de Rehidratación Oral (TRO), utilizando maíz blanco (Zea mays) y frijol mungo (Phaseolus mungo).
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7
Evaluación de intervalos de corte en el cultivo del perejil (Petroselinum crispum (Mill.) Nyman var. latifolium Airy-Shaw) con fines de deshidratación
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8
Evaluación de seis híbridos de cebolla (Allium cepa L.) para la industria del deshidratado
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9
Determinación del conjunto de variable adecuadas del secado de la planta de apazote (Chenopodium ambrosioides L.) por medio de la evaluación de las propiedades físico-químicas del extracto orgánico.
por Sac Cotí, Gaylord Ubaldo
Publicado 1997
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10
Preservación de cepas de Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus del yogur de proceso de deshidratación al vacío y liofilización a escala laboratorio.
por Chiquitó Chile, Nimsi Levi
Publicado 2016
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11
"Administración de riesgo ámbito productivo y proyecto : Producción de limón deshidratado.
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12
Implementación del flujo transversal en el secador de túnel ubicado en el laboratorio de operaciones unitarias.
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13
Modelo general del tiempo de secado aplicado a frutas tropicales .
por Letona Galdámez, Max Mauricio
Publicado 1999
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14
Análisis comparativo de las propiedades organolépticas de zanahoria deshidratada con y sin pretratamiento osmótico.
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15
Deshidratación de la fauna de acompañamiento utilizando un secador solar.
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16
Obtención de un producto deshidratado a partir de carambola ácida (Averrhoa carambola L.) /
por Amador Saborío, Grettel
Publicado 2001
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17
Optimización de la fritura acoplada a la deshidratación osmótica para la obtención de hojuelas a partir de una base natural pectocelulósica y jugos de frutas /
por Wexler Goering, Lea 1966-
Publicado 2009
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