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1
The book of spices /
Libro
2
Especias : nueva alternativa de exportación /
Tesis Libro
3
Desarrollo de una formulación alternativa para un condimento de queso con especias /
por Cordero Gamboa, Gendi 1980-
Publicado 2008
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Tesis Libro
4
Determinación de la actividad antimicrobiana de algunas especias naturales sobre microorganismos asociados a alimentos /
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Tesis Libro
5
Puesta en marcha de los programas de capacitación, aprobación de proveedores (PAP), control metrológico, procedimientos operacionales estándar de limpieza y desinfección (SSOP) y las buenas prácticas de manufactura (BPM) en la empresa Alserro S.A /
Tesis Libro
6
Uso de especias naturales y sus aceites esenciales en la inhibición del crecimiento de Staphylococcus aureus, Salmonella sp. y Penicillium sp /
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Tesis Libro
7
El comercio mundial de especias y los acuerdos de la Ronda de Uruguay
Publicado 1996
Libro
8
Ground and packaged spices : options and difficulties in processing at origin /
por Hone, A., Hone, A., Milchard, M.
Publicado 1993
Libro
9
International trade in cloves, nutmeg, mace, cinnamon, cassia and their derivatives.
por Smith, A. E.
Publicado 1986
Libro
10
Especiarias : cultura, tecnología, comercio /
Libro
11
Especias y hierbas secas : manual de envase y embalaje /
por Robson, Neil, Robson, Neil
Publicado 1999
Libro
12
Official analytical methods of the American Spice Trade Association /
Publicado 1997
Libro
13
Dried herbs and spices : a packaging manual /
por Robson, Neil, Robson, Neil
Publicado 1999
Libro
14
Evaluación de tres potenciadores de sabor en un salchichón con diferentes reducciones de sodio utilizando pruebas sensoriales /
por Boniche Vargas, Beatriz 1991-
Publicado 2017
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Tesis Libro
15
Foreign agriculture circular. Spices
Seriadas
16
Recomendaciones para el cultivo de especias en Costa Rica : pimienta, jengibre y cardamomo /
Publicado 1983
Libro
17
El cultivo de la pimienta (piper nigrum I.) /
Artículo
18
Drug and condiment plants /
Libro
19
Productos que la Baltimore Spice de Centroamérica Ltd. coloca a su disposición /
Publicado 1978
Libro
20
Spices : a survey of the word market
Publicado 1977
Libro
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