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1
Colombia la senda dorada del trigo : episodios de molineros, pan y panaderos: 1800 a 1999
por Miranda, Alvaro 1945-
Publicado 2000
Libro
2
Determinación de bromato de potasio en muestras de harina de trigo producidas en El Salvador /
por Méndez Dubón, Melany Mirian
Publicado 1998
Tesis Libro
3
Determinación de bromato de potasio en muestras de harina de trigo producidas en El Salvador
por Méndez Dubón, Melany Mirian
Publicado 1998
Tesis Libro
4
Sistema de contabilidad de una industria de harina y aceite de pescado
por Sánchez D., Dionisio E.
Publicado 1977
Libro
5
Guía para el control de harina dura tanto en molienda como en producto terminado .
Tesis Libro
6
Obtención de harinas de frijol común (Phaseolus vulgaris) recién cosechado y almacenamiento utilizando un proceso de fraccionamiento del grano.
por Molina León, Bertha Roxanda
Publicado 1993
Tesis Libro
7
Proceso de fabricación de harina de coco (Cocos nucifera) para la obtención de un producto de panificación para personas celíacas.
por Soto Franco, Clara Ivonne
Publicado 2014
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Tesis Libro
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