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1

Propuesta para la mejora de la planificación de menús y la promoción de la alimentación saludable en las alternativas de atención de la Red Nacional de Cuido y Desarrollo Infa...

by Benavides Quirós, Marian 1994-
Published 2023

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2

Diseño de un sistema de monitoreo de la calidad del menú y satisfacción al cliente interno del servicio de alimentos del Centro Nacional de Rehabilitación /

by Redondo Álvarez, Sandra
Published 2006

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3

Diseño de una propuesta de capacitación sobre prácticas de manufactura y menús saludables dirigida a propietarios de restaurantes ubicados en la cabecera del distrito central d...

by Murillo Vargas, Scarlett, Murillo Vargas, Scarlett
Published 2007

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4

Elaboración de un ciclo de menú hospitalario para almuerzo y cena según la evaluación de aceptabilidad del menú actual durante el mes de febrero del 2010 con los pacientes ate...

by Salas Jiménez, María Rosita 1985-
Published 2010

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5

Estudio de la composicion quimica y la calidad nutricional de los menues establecidos para los Centros de Educacion y Nutricion (CEN) del pais /

by Alfaro Zamora, Silvia Helena
Published 1985

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6

Implementación técnica y educativa de un ciclo de menú de cinco semanas para el almuerzo en el servicio de alimentos de la empresa ALUNASA, Costa Rica 2012 /

by Hidalgo Víquez, Cindy 1980-, Rodríguez Nieto, Iveth, Torres Oviedo, Harold, Villarreal Goñi, Melissa
Published 2013

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7

Propuesta de una herramienta de costeo de alimentos en un servicio de alimentación de una empresa industrial de Costa Rica durante el año 2011 /

by Mora Oreamuno, Alejandra 1979-
Published 2012

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8

Rediseño de un servicio de alimentación de mediana complejidad ubicado en el Hotel Zamora State en San José, Costa Rica, 2010 /

by Arce Clachar, Gloriana, Arce Clachar, Gloriana, Rodríguez Aguilar, Jimena
Published 2010

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9

1000 idées de decors /

by Godmet, Michel, Godmet, Michel, Moulart, Bernard
Published 1989

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10

Cocinar en microondas para la vida moderna

Published 1980

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11

Food for fifty /

by Molt, Mary, Molt, Mary
Published 2011

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12

Menu design : what's for lunch? /

by Gimenez, Marc
Published 2011

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13

Manual de alimentacion para niños en educación pre-escolar /

by Murillo González, Sandra, Murillo González, Sandra
Published 1980

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14

Cómo preparar banquetes : de 25 hasta 500 personas /

by Shugart, Grace Severance 1910-, Shugart, Grace Severance 1910-, Molt, Mary, Wilson, Maxine
Published 1993

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15

Diseño de una propuesta de criterios para la oferta de menús balanceados y saludables en restaurantes afiliados a la Cámara Costarricense de Restaurantes, ubicados en el Gran Á...

by Mata Barboza, Carolina 1975-
Published 2017

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16

Gastronomía puntarenense : oferta y demanda gastronómica en el distrito primero de la ciudad de Puntarenas /

by Manley Baeza, Maureen 1959-
Published 2017

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17

Restaurantes : diseño e imagen corporativa /

by Cliff, Stafford
Published 1992

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18

Planning meals : an introductory book for the use of beginners /

by Clark, Frederick Le Gros n. 1892, Clark, Frederick Le Gros n. 1892, Gage, E. Margaret
Published 1961

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19

Mennu planning /

by Eckstein, Eleanor F., Eckstein, Eleanor F.
Published 1978

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20

Planificación de menús /

by Dardano Newman, Carmen, Dardano Newman, Carmen
Published 1984

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