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Evaluación de tratamientos con hidróxido de sodio y con agua a ebullición como operaciones alternativas a la etapa de fermentación en el procesamiento de la pimienta blanca
by Cheng Lo, Kana, Cheng Lo, Kana
Published 1998
Thesis Book
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Factibilidad técnica y económica del establecimiento de un sistema de hornos de secado rotativo para el procesamiento de pimienta blanca en la compañía agrícola Industrial Propica /
by Gamboa Quirós, Freddy 1972-
Published 2013
Thesis Book
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Evaluación de las condiciones de elaboración de la pimienta negra y blanca en una empresa productora de pimienta para la mejora de sus procesos /
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