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1
Building a wood-fired oven for bread and pizza /
por Jaine, Tom
Publicado 1996
Libro
2
Estudio de percepción para el relanzamiento de la pizza Gran Italiana de Pizza Hut /
por París Pacheco, Gustavo
Publicado 2003
Tesis Libro
3
Efecto de la pregelatinización de las harinas de arroz pulido e integral pregelatinizado sobre las características sensoriales de una base congelada para pizza libre de gluten /
por Vargas Alfaro, Ana Ligia 1994-
Publicado 2019
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