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1
Diseño preliminar de una planta procesadora de productos cárnicos de cerdo
por Buitrago Rodríguez, Orlando A.
Publicado 1992
Tesis Libro
2
Diseño del rastro Municipal para la ciudad de Choluteca
por Burgos Flores, Leslie Mercedes
Publicado 1980
Tesis Libro
3
Informe de la práctica profesional realizada en la planta avícola El Cortijo
por Laínez, José Martín
Publicado 1990
Tesis Libro
4
Elaboración y caracterización de chorizo criollo y comparación con los existentes en el mercado
por Galo Sandino, Elbia
Publicado 1991
Tesis Libro
5
Tecnología de la carne de cerdo
por Mercado Castillo, Juan Pablo
Publicado 1992
Tesis Libro
6
Relación de las poblaciones humanas con los mamíferos silvestres del Sistema Cenagoso de Ayapel, Colombia /
Capítulo de libro
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