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1

Análisis comparativo de la higiene en las fórmulas enterales de los servicios de alimentación en hospitales clase A del área metropolitana /

by Alfaro Nájera, Adriana
Published 2002

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2

Análisis y rediseño del sistema de producción de alimentos del Hospital Dr. Raúl Blanco Cervantes.

by Burns M, Steven, Burns M, Steven, Rodríguez C, Lorena
Published 1999

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3

Evaluación de la eficacia de diferentes métodos de lavado y desinfección de manos sobre la reducción de Escherichia coli y Staphylococcus aureus, y capacitación posterior del...

by Sequeira Bustamante, Ana Patricia 1988-
Published 2016

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4

Evaluación de la gestión técnico administrativa del Servicio de Nutrición del Hospital Ciudad Neily /

by Alpízar Castro, Julio
Published 2015

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5

Evaluación de la ingesta de micronutrientes en pacientes con dietas normales del Hospital San Juan de Dios /

by López Jenkins, Lorena, López Jenkins, Lorena
Published 2003

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6

Desarrollo de un programa de inducción para el nuevo trabajador de puestos operativos del servicio de nutrición del CENARE, 2011 /

by Taylor Loaiza, Priscilla 1979-
Published 2011

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7

Descripción de algunas variables epidemiológicas y el consumo de alimentos fuente de vitaminas A y C en un grupo de adultos con dispepsia del Hospital Max Peralta de Cartago en 1...

by Lizano Gutiérrez, María Gabriela, Lizano Gutiérrez, María Gabriela
Published 2002

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8

Food service manual for health care institutions.

Published 1972

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9

Manual de dietas.

Published 1970

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10

Propuesta de una herramienta digital para el registro y control de recetas del comedor de empleados del Hospital Max Peralta, Cartago /

by Ortega Obando, Melissa
Published 2018

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11

Nutrición clínica : dietética hospitalaria /

Published 1991

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12

Servicio de alimentación : manual del estudiante.

Published 1972

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13

Taller subregional sobre actividades de alimentación y nutrición en hospitales : Centro America y hospitales.

Published 1987

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14

Manual de normas, procedimientos y sistemas de los servicios de nutricion de los hospitales.

Published 1988

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15

Manual de procedimientos generales, normas, funciones y equipos de los servicios de nutricion y dietetica de hospitales /

Published 1977

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16

Manual de saneamiento y seguridad de los servicios de nutricion de los hospitales.

Published 1989

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17

Modelo de evaluacion y analisis integral de los servicios de nutricion de la Caja Costarricense de Seguro Social /

by Ayala Díaz, Norma, Ayala Díaz, Norma
Published 1989

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18

Programa de dietética institucional para el hospital general del I.G.S.S /

by Alvarado, Ulises, Alvarado, Ulises
Published 1980

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19

Administración de servicios de alimentación y nutrición : calidad, nutrición, productividad y beneficios /

by Tejada Lozano, Blanca Dolly
Published 2007

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20

Evaluación del menú del almuerzo servido al personal del Hospital Carlos Luis Valverde Vega, San Ramón respecto a los requerimientos nutricionales para población adulta /

by Fonseca Rodríguez, Hellen Milena 1994-
Published 2024

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