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Efecto de la aplicación poscosecha de AG3 y 1-MCP sobre la calidad composicional del banano dátil (Musa AA cv. Pisang mas) /
by Meoño Piedra, Susana 1983-
Published 2017
Subjects: “...BANANOS COMPOSICION...”
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Relación entre las características físico-químicas del banano de tres cultivares en dos estados de madurez con los parámetros físico-químicos de los chips de banano obtenidos mediante el proceso de fritura al vacío /
Subjects: “...BANANOS COMPOSICION...”
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