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Utilización de harina de soya desgrasada en panificación : número 6 /
Subjects: “...PAN FABRICACION PROYECTOS...”
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Revisión de literatura sobre los principales aspectos técnicos en la utilización de harinas compuestas para la elaboración de pan, galletas, pastas y otros productos : /
by Martínez S., Carlos
Published 1983
Subjects: “...PAN FABRICACION PROYECTOS...”
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Utilización de harinas de arroz y puntilla de arroz en panificación /
Subjects: “...PAN FABRICACION PROYECTOS...”
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