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Identificación y valoración de la flora de deterioro a través del tiempo de almacenaje de pescado de uso frecuente en Costa Rica /
Subjects: “...PESCADO ALMACENAMIENTO...”
Thesis Book
2
A producao de peixe de boa qualidade /
Subjects: “...PESCADO ALMACENAMIENTO...”
Book
3
Manipulación de pescado fresco en las pescaderías del Mercado Central de San José /
by Jiménez Montiel, Sonia
Published 2002
Subjects: “...PESCADO ALMACENAMIENTO...”
Thesis Book
4
Introducción al manejo y procesamiento del pescado /
Subjects: “...PESCADO ALMACENAMIENTO...”
Book
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