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1
Efecto de la adicción de transglutaminasa (PROBIND CH) en los rendimientos de queso fresco /
by Díaz Pineda, Fernando José
Published 2013
Subjects: “...TRANSGLUTAMINASA QUESO FRESCO 3643...”
Thesis Book
2
Advances in post-translational modifications of proteins and aging Volumen 231 /
Published 1988
Subjects: “...Transglutaminasas Tesauro ARMARC...”
Book
3
Evaluación del efecto del uso de la enzima transglutaminasa sobre las características fisicoquímicas y sensoriales de un queso fresco semiduro, elaborado con distintas proporciones de leche bovina y caprina /
Subjects: “...TRANSGLUTAMINASAS...”
Thesis Book
4
Frecuencia de anticuerpos anti-transglutaminasa tisular humana en pacientes con sospecha clínica de enfermedad celiaca referidos a la Sección de Inmunología del Hospital Nacional : marzo-noviembre 2007
by Blake, Elena
Published 2007
Subjects: “...TRANSGLUTAMINASAS DeCS-BIREME...”
Book
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