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Estudio de factibilidad para la producción de ácido láctico comercial, a nivel industrial en Guatemala.
Materias: “...ÁCIDO LÁCTICO APLICACIONES INDUSTRIALES...”
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Con desechos de banano y piña producirán ácido láctico /
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Bioplásticos y agroindustria : alternativas para la valorización de subproductos agroindustriales /
Materias: “...ACIDO LACTICO APLICACIONES INDUSTRIALES...”
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Evaluación de diferentes parámetros de calidad de la canal de res durante su almacenamiento en condiciones de refrigeración y eficacia de la desinfección con ácido láctico o ácido peracético de la canal de res y carne de cachete de res en la empresa Ganaderos Industriales de Costa Rica, S.A. /
por Castro Gross, Aurora 1987-
Publicado 2012
Materias: “...ACIDO LACTICO APLICACIONES INDUSTRIALES...”
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