Materias dentro de su búsqueda.
Mostrando 1 - 11 Resultados de 11 Para Buscar '"ALIMENTOS FERMENTADOS"', tiempo de consulta: 0.03s Limitar resultados
1
Microbiology of food fermentations /
Materias: “...ALIMENTOS FERMENTADOS...”
Libro
2
Fermentation and food safety /
por Adams, Martin R.
Publicado 2001
Materias: “...ALIMENTOS FERMENTADOS...”
Libro
3
Applications of biotechnology to traditional fermented foods : report of an ad hoc panel of the Board on Science and Technology for International Development : Office of International Affairs, National Research Council
Publicado 1992
Materias: “...ALIMENTOS FERMENTADOS...”
Libro
4
Alimentos, fermentación y microorganismos /
Materias: “...ALIMENTOS FERMENTADOS...”
Libro
5
Microbiologia de alimentos fermentados /
por Prado-Martin, José Guilherme
Publicado 2022
Materias: “...Alimentos fermentados Tesauro SIBITEC...”
Libro
6
Identificación y cuantificación de microorganismos que causan la fermentación del frijol comén cocido
por López S, Jeannette
Publicado 1986
Materias: “...ALIMENTOS FERMENTADOS...”
Libro
7
Evaluación del proceso fermentativo para la obtención de bebida Kombucha a partir de té negro utilizando dos fuentes primarias de carbono
Materias: “...ALIMENTOS FERMENTADOS....”
Tesis Libro
8
El Tempe: nueva alternativa alimentaria a base de soya, quinchoncho y frijol
Materias: “...ALIMENTOS FERMENTADOS...”
Libro
9
Cheese powder as an ingredient in reduced salt dry fermented sausages : effect of the addition of cheese powder and salt content on sensory profile, physicochemical properties and λ-glutamyl kokumi peptides content in dry fermented sausages /
por Araya Morice, Adriana 1986-
Publicado 2017
Materias: “...ALIMENTOS FERMENTADOS...”
Tesis Libro
10
Alimentos, fermentacion y microorganismos
por Bamforth, Ch.W.
Publicado 2005
Materias: “...ALIMENTOS FERMENTADOS...”
Libro
11
Enriquecimiento proteico de pasto Taiwán, sorgo negro y cáscara de piña por medio de fermentación en estado sólido con inoculación microbiana y evaluación del método de conservación /
por Jiménez Alfaro, David 1993-
Publicado 2018
Materias: “...ALIMENTOS FERMENTADOS...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda