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Evaluación del efecto del ciclo de congelación-descongelación sobre la calidad del tamal asado, producto tradicional costarricense libre de gluten /
Materias: “...ALIMENTOS LIBRES DE GLUTEN CALIDAD...”
Tesis Libro
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Diseño del Programa de Gestión de Alérgenos y el Programa de Evaluación y Aprobación de Proveedores en la empresa Grupo Industrial PAMA S.A. como parte de la implementación del sistema integrado de gestión /
por Boniche Vargas, Roberto 1985-
Publicado 2023
Materias: “...ALIMENTOS LIBRES DE GLUTEN CALIDAD NORMAS...”
Tesis Libro
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