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Tripas artificiales : obtención, propiedades, aplicaciones
Materias: “...Embutidos-Producción...”
Libro
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Diseño de un sistema de planeación, programación y control de la producción en una empresa dedicada a la elaboración de embutidos /
por Mora Godínez, Berny 1983-
Publicado 2008
Materias: “...EMBUTIDOS PRODUCCIÓN COSTA RICA...”
Tesis Libro
3
Evaluación de las prácticas de producción y de cocción del chorizo crudo, comunes en Costa Rica, que afectan la inocuidad del producto final para la generación de material educativo dirigido al sector productivo y a los consumidores para una correcta manipulación del producto /
Materias: “...EMBUTIDOS PRODUCCIÓN COSTA RICA...”
Tesis Libro
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