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141
La alimentación
por Lery, Francois
Publicado 1968
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
142
Manejo de los alimentos /
por Jamieson, Michael
Publicado 1975
Materias: “...ALIMENTOS-ALMACENAMIENTO...”
Libro
143
Microbiología e higiene de los alimentos /
por Hayes, P. R.
Publicado 1993
Materias: “...ALIMENTOS-MICROBIOLOGIA...”
Libro
144
Microbiología de los alimentos vegetales /
por Muller, Gunther
Publicado 1981
Materias: “...ALIMENTOS-MICROBIOLOGIA...”
Libro
145
Food and Beverage Mycology /
Publicado 1978
Materias: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Libro
146
Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /
por Nickerson, John T
Publicado 1978
Materias: “...ALIMENTOS-BACTERIOLOGIA...”
Libro
147
Principios de envasados de los alimentos: guía internacional /
Publicado 1978
Materias: “...ALIMENTOS-CONSERVACION...”
Libro
148
Procesado térmico y envasado de los alimentos /
por Rees, J.A.C.
Publicado 1994
Materias: “...ALIMENTOS-ENVASADO...”
Libro
149
Food and Beverage Mycology /
Publicado 1978
Materias: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Libro
150
Principios de envasado de los alimentos /
Publicado 1970
Materias: “...ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS...”
Libro
151
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
por Cheftel, Jean-Claude
Publicado 2000
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Libro
152
Toxicología de los alimentos /
por Lindner, Ernst
Publicado 1995
Materias: “...Toxicología de alimentos...”
Libro
153
Manual de control de la calidad de los alimentos: gestión de los programas de control de alimentos /
Publicado 1995
Materias: “...Control de alimentos...”
Libro
154
Codex Alimentarius: Métodos de análisis y muestreo /
Publicado 1995
Materias: “...Alimentos-Legislación...”
Libro
155
La nutrición en el deporte
Materias: “...Alimentos Nutrientes...”
Libro
156
Food and Beverage Mycology /
Publicado 1978
Materias: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Libro
157
Técnicas para el análisis microbiológico de alimentos y bebidas
Materias: “...Alimentos-Análisis...”
Libro
158
Microbiología de los alimentos fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos
por Mossel, David A. A.
Publicado 2006
Materias: “...ALIMENTOS MICROBIOLOGIA...”
Libro
159
Reviviendo la cocina hondureña
por Prats de Dávila, Dolores
Publicado 1999
Materias: “...Preparación de Alimentos...”
Libro
160
Análisis de alimentos
por Winton, Andrew L
Publicado 1947
Materias: “...Alimentos-Análisis-Alimentos-Composición...”
Libro
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