Adaptación y validación del Instrumento de Medición del Ambiente Alimentario en Expendios (NEMS-S) para Costa Rica /

Adaptación y validación del Instrumento de Medición del Ambiente Alimentario en Expendios (NEMS-S) para Costa Rica /

Los expendios de alimentos cumplen un papel importante en el establecimiento de patrones alimentarios poco saludables y la alta prevalencia de obesidad. La presente investigación tuvo como objetivo la adaptación y validación de un instrumento para la medición del ambiente nutricional en expendio...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Golfin Steinvorth, Francesca 1992- (Autor/a)
Otros Autores: Murillo Trejos, Carla 1992- (Autor/a), Jensen Madrigal, Melissa 1985- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José], Costa Rica, 2016.
Materias:
ALMACENES DE ABARROTES > EVALUACION > COSTA RICA
ALMACENES DE ABARROTES > MEDICIONES > METODOS
EVALUACION NUTRICIONAL > COSTA RICA
VALIDACION
ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS > COSTA RICA
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