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61
Evaluación tecnológica y nutricional del trigo sarraceno y fracciones de molinería en sistemas alimenticios /
by Tomic de Egaña, Gerda
Published 1978
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Thesis Book
62
Caracterización químico-biológica de variedades de papa y estudios sobre la utilización de harinas simples y compuestas preparadas de ellas /
by Wayllace Gaspar, Sofía
Published 1978
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Thesis Book
63
Evaluación de la estabilidad de dextrosa y cloruro de sodio en solución /
by Llerena Quán, Ana Lucrecia
Published 1995
Subjects: “...Degeneración Análisis químico...”
Texto completo
Thesis Book
64
Aumento del consumo de frijol (phaseolus vulgaris) y su efecto sobre algunos factores nutricionales y económico.
by Contreras Laverde, Germán
Published 1976
Subjects: “...ALIMENTOS ANÁLISIS QUÍMICO...”
Thesis Book
65
Evaluación in vitro de la disolución de analgésicos que se comercializan en Guatemala /
Subjects: “...Medicamentos Análisis químico...”
Thesis Book
66
Evaluación de la calidad de la leche fluída tipo "A" que se distribuye en la ciudad de Guatemala /
by Alvarado Coyoy, Edna Judith
Published 1995
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Texto completo
Thesis Book
67
Características químicas y nutricionales del aceite de semilla de morro (Crescentia alata H.B.K.) obtenido por prensa /
by del Cid Ayala, José Wester
Published 1980
Subjects: “...Aceites Análisis químico...”
Thesis Book
68
Evaluación de la calidad microbiológica de las suspensiones antiácidas manufacturadas por la industria farmacéutica guatemalteca /
Subjects: “...Medicamentos Análisis químico...”
Texto completo
Thesis Book
69
Estudio sobre la influencia del ion calcio en la panificación con harinas compuestas /
by Quintana Martínez, Salvador
Published 1980
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Thesis Book
70
Importancia de algunos factores sobre la digestibilidad de las proteínas del frijol (Phaseolus vulgaris) y de sus aminoácidos en humanos adultos /
by Blanco de Araya, Adriana
Published 1983
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Thesis Book
71
Estudio sobre la posible utilización de mezclas cereal-leguminosa como extensores en la manufactura de productos procesados de pescado /
by Matta Fahsen, Margarita
Published 1979
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Thesis Book
72
Evaluación en adultos humanos, de la calidad proteínica del grano de amaranto sometido a diferentes procesos tecnológicos /
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Thesis Book
73
Estudio de algunos aspectos químicos, biológicos y tecnológicos de 25 variedades de Amaranthus caudatus /
by Imeri Velarde, Ana Guillermina
Published 1985
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Thesis Book
74
Estudio de una alternativa de procesamiento térmico sobre las propiedades funcionales y valor nutritivo de leguminosas alimenticias /
by Loayza Jibaja, Celedonio
Published 1985
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Thesis Book
75
Determinación de la actividad catalítica del extracto laticífero de Carica papaya cultivada en Guatemala /
Subjects: “...Plantas Análisis químico...”
Thesis Book
76
Evaluación de aceptabilidad de preparaciones alimenticias complementadas con harina integral y de semilla de morro (Cresentia alata) /
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Texto completo
Thesis Book
77
Determinación del factor de conversión para carne de cerdo /
by Galindo Herrera, Luis Fernando
Published 1995
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Thesis Book
78
Estudio de las propiedades insectífugas del aceite de citronela y sus fracciones en el Anopheles albimanus /
by Sperber Bassini, Howard Mark
Published 1980
Subjects: “...Aceites Análisis químico...”
Thesis Book
79
Suplementación de harinas cocidas de maíz con proteinas y aminoácidos /
by Wyld de Matheu, Mary Ann
Published 1972
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Thesis Book
80
Análisis fitoquímico (hoja, tallo y semilla) del cobano (Swietenia humilis Zuccarini).
Subjects: “...PLANTAS ANÁLISIS QUÍMICO...”
Thesis Book
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