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81
Desarrollo de una sopa semi -instantánea fortificada.
Materias: “...ALIMENTOS PRECOCIDOS...”
Tesis Libro
82
Efecto genético-ambiental sobre la concentración de Ca++, Mg++, Na++ y K+ en relación a las características de cocción del grano de frijol común (Phaseolus vulgaris). /
Materias: “...Alimentos Análisis...”
Tesis Libro
83
Determinaciones de vitamina A en leches consumidas en la ciudad de Guatemala por medio del diclorhidrín glicerol activado /
por Guzmán Valle, Jorge
Publicado 1952
Materias: “...Alimentos Análisis...”
Tesis Libro
84
Evaluación de la calidad de la miel de abeja sin marca comercial, que se expende en la ciudad de Guatemala /
Materias: “...Alimentos - Análisis...”
Tesis Libro
85
Manual para la industria de frutas y hortalizas enlatadas en Centroamérica /
por Paz Armas, José Ricardo
Publicado 1973
Materias: “...ALIMENTOS - CONSERVACIÓN...”
Tesis Libro
86
Elaboración de harinas precocidas de frijol común endurecido y soya utilizando dos procesos industriales: secado por rodos y extrusión.
Materias: “...ALIMENTOS ENLATADOS...”
Tesis Libro
87
Situación de los alimentos fortificados /
Publicado 2000
Materias: “...Alimentos enriquecidos...”
Libro
88
Química de los alimentos /
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2013
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Libro
89
Análisis microbiológico de los alimentos
por Thatcher, F. S. | Clark, D. S.
Publicado 1973
Materias: “...Alimentos-Microbiología | Alimentos-Microorganismos...”
Libro
90
Determinación de colesterol en margarinas y mantecas vegetales /
por Toledo Alonzo, Ingrid Patricia
Publicado 1990
Materias: “...Alimentos Análisis...”
Tesis Libro
91
Investigación de substancias anticonceptivas y esterilizantes en la incaparina /
Materias: “...Alimentos Análisis...”
Tesis Libro
92
Valor nutritivo y aceptabilidad a nivel familiar de pan fabricado con harina compuesta a base de harina de trigo y maíz /
por Yonker Murga, Sergio Rolando
Publicado 1976
Materias: “...Alimentos - Análisis...”
Tesis Libro
93
Como tomar decisiones : Sabiduría practica para cada día
por Ruiz, de Lope, Carlos, Antón
Publicado 2010
Materias: “...ALIMENTOS-MANEJO...”
Libro
94
Cuantificacion y composición de la fibra dietética en varios productos agrícolas /
por Padilla Guevara, Olga Isabel
Publicado 1983
Materias: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
Tesis Libro
95
Desarrollo de alimentos de alto valor nutritivo de posible aplicación al programa de alimentación y nutrición de Costa Rica /
por Vargas Morera, Horacio 1951-
Publicado 1979
Materias: “...ALIMENTOS...”
Tesis Libro
96
Microbiología de los alimentos
por Frazier, W. C.
Publicado 1976
Materias: “...Alimentos-Microbiología | Alimentos-Microorganismos...”
Libro
97
Tabla de composición de alimentos
Materias: “...Alimentos | Conservación de alimentos...”
Libro
98
Tabla de composición de alimentos para uso en América Latina
por Woot-Tsuen Wu Leung, -
Publicado 1964
Materias: “...Alimentos | Conservación de alimentos...”
Libro
99
Tablas de composición de alimentos
Publicado 2006
Materias: “...Alimentos | Conservación de alimentos...”
Libro
100
Microorganismo de los Alimentos
Publicado 1982
Materias: “...Alimentos-Microbiología | Alimentos-Microorganismos...”
Libro
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