Materias dentro de su búsqueda.
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Prácticas de ciencias de los alimentos
por Salfield, J.R.
Publicado 1974
Materias: “...ALIMENTOS - ANALISIS - COMPOSICION. I. Tít....”
Libro
322
Sustitución de la semolina para producción de pastas alimenticias de alto valor nutritivos y bajo costo.
por Gudiel Ochoa, Hugo Ovidio
Publicado 1977
Materias: “...ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Tesis Libro
323
Chemistry of food and nutrition
por Sherman, Henry C.
Publicado 1941
Materias: “...ALIMENTOS ANALISIS 23391...”
Libro
324
Food hydrocolloids / editor Martín Glicksman
Materias: “...1.COLOIDES 2.ALIMENTOS -ANALISIS...”
Libro
325
Revolución y políticas alimentaria: Un análisis crítico de Nicaragua
por Biondi Morra, Brizio N.
Publicado 1992
Materias: “...Agricultura-Aspectos económicos | Alimentos-Análisis...”
Libro
326
La ciencia de los Alimentos : Lo que hay detrás de las recetas de cocina
por Torre Marina, María Covadonga
Publicado 2012
Materias: “...Alimentos-Análisis | Conservación de alimentos...”
Libro
327
La ciencia de los alimentos
por Potter, Norman N.
Publicado 1978
Materias: “...Alimentos-Análisis | Conservación de alimentos...”
Libro
328
Evaluación química y nutricional de la pulpa y semilla del fruto de morro, sometido al proceso de secado en horno /
por Mendieta Silva, Remel
Publicado 1988
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Tesis Libro
329
Valor nutritivo global de dietas cuyas proteínas provienen predominantemente del maíz y del frijol negro en niños de 2 a 7 años. Interrelación entre morbilidad y nutrición /
por Parrilla Ríos, Carlos Manuel
Publicado 1973
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Tesis Libro
330
Reevaluación de los niveles de plomo en tejido muscular de peces - Cichlasoma managüense sp (Guapote o Pez Tigre) del lago de Amatitlán /
Materias: “...Alimentos - Análisis...”
Texto completo
Tesis Libro
331
Resistencia de vibrio cholerae serotipo 01, biotipo eltor a la técnica de preservación de pescado por salazonado secado /
por Mendoza Cruz, Hugo Enrique
Publicado 1993
Materias: “...Alimentos Análisis...”
Tesis Libro
332
Evaluación de antioxidantes butilihidroxitolueno (BHT) y butilhidroxianisol (BHA) mediante cromatografía de gases en alimentos crocantes elaborados a base de harina de maíz distribuidos en Guatemala /
Materias: “...Alimentos Análisis...”
Tesis Libro
333
Elaboración de una barra nutracéutica y diseño de proceso para su producción a pequeña escala.
Materias: “...ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Texto completo
Tesis Libro
334
Propuesta para tecnificar la producción artesanal de yogur probiótico.
por Reyes Tello, Claudia Isabel
Publicado 2008
Materias: “...ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Texto completo
Tesis Libro
335
Identificación y cuantificaicón de colorantes artificiales: Eritosina PD & C rojo No. 3 (45430), Amaranto FD & C rojo No. 2 (16184) y Tartrazina FD & C amarillo No. 5 (19140), en conservas de frutas (Compotas) importadas de Sudamérica y distribuidas en Guatemala /
Materias: “...Alimentos Análisis...”
Texto completo
Tesis Libro
336
Análisis y valoración de piensos y forrajes
por Backer, Max
Publicado 1967
Materias: “...Animales-Alimentos-Análisis | Forraje-Análisis...”
Libro
337
La ciencia de los alimentos
por Potter, Norman N.
Publicado 1978
Materias: “...Alimentos-Análisis | Conservación de alimentos...”
Libro
338
Reglamentos a nivel mundial para las micotoxinas en los alimentos y las raciones en el año 2003
Publicado 2004
Materias: “...Alimentos-Análisis | Intoxicación alimentaria | Micotoxinas...”
Libro
339
International symposium on nitrite in meat products,2, Netherland,1976
Publicado 1977
Materias: “...Alimentos-Análisis...”
Libro
340
Determinación de almidón total y residente en algunos alimentos típicos de la dieta panameña
por George, Luisa
Publicado 1998
Materias: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Tesis Libro
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