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321
Prácticas de ciencias de los alimentos
by Salfield, J.R.
Published 1974
Subjects: “...ALIMENTOS - ANALISIS - COMPOSICION. I. Tít....”
Book
322
Sustitución de la semolina para producción de pastas alimenticias de alto valor nutritivos y bajo costo.
by Gudiel Ochoa, Hugo Ovidio
Published 1977
Subjects: “...ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Thesis Book
323
Chemistry of food and nutrition
by Sherman, Henry C.
Published 1941
Subjects: “...ALIMENTOS ANALISIS 23391...”
Book
324
Food hydrocolloids / editor Martín Glicksman
Subjects: “...1.COLOIDES 2.ALIMENTOS -ANALISIS...”
Book
325
Revolución y políticas alimentaria: Un análisis crítico de Nicaragua
by Biondi Morra, Brizio N.
Published 1992
Subjects: “...Agricultura-Aspectos económicos | Alimentos-Análisis...”
Book
326
La ciencia de los Alimentos : Lo que hay detrás de las recetas de cocina
by Torre Marina, María Covadonga
Published 2012
Subjects: “...Alimentos-Análisis | Conservación de alimentos...”
Book
327
La ciencia de los alimentos
by Potter, Norman N.
Published 1978
Subjects: “...Alimentos-Análisis | Conservación de alimentos...”
Book
328
Evaluación química y nutricional de la pulpa y semilla del fruto de morro, sometido al proceso de secado en horno /
by Mendieta Silva, Remel
Published 1988
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Thesis Book
329
Valor nutritivo global de dietas cuyas proteínas provienen predominantemente del maíz y del frijol negro en niños de 2 a 7 años. Interrelación entre morbilidad y nutrición /
by Parrilla Ríos, Carlos Manuel
Published 1973
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Thesis Book
330
Reevaluación de los niveles de plomo en tejido muscular de peces - Cichlasoma managüense sp (Guapote o Pez Tigre) del lago de Amatitlán /
Subjects: “...Alimentos - Análisis...”
Texto completo
Thesis Book
331
Resistencia de vibrio cholerae serotipo 01, biotipo eltor a la técnica de preservación de pescado por salazonado secado /
by Mendoza Cruz, Hugo Enrique
Published 1993
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
Thesis Book
332
Evaluación de antioxidantes butilihidroxitolueno (BHT) y butilhidroxianisol (BHA) mediante cromatografía de gases en alimentos crocantes elaborados a base de harina de maíz distribuidos en Guatemala /
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
Thesis Book
333
Elaboración de una barra nutracéutica y diseño de proceso para su producción a pequeña escala.
Subjects: “...ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Texto completo
Thesis Book
334
Propuesta para tecnificar la producción artesanal de yogur probiótico.
by Reyes Tello, Claudia Isabel
Published 2008
Subjects: “...ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Texto completo
Thesis Book
335
Identificación y cuantificaicón de colorantes artificiales: Eritosina PD & C rojo No. 3 (45430), Amaranto FD & C rojo No. 2 (16184) y Tartrazina FD & C amarillo No. 5 (19140), en conservas de frutas (Compotas) importadas de Sudamérica y distribuidas en Guatemala /
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
Texto completo
Thesis Book
336
Análisis y valoración de piensos y forrajes
by Backer, Max
Published 1967
Subjects: “...Animales-Alimentos-Análisis | Forraje-Análisis...”
Book
337
La ciencia de los alimentos
by Potter, Norman N.
Published 1978
Subjects: “...Alimentos-Análisis | Conservación de alimentos...”
Book
338
Reglamentos a nivel mundial para las micotoxinas en los alimentos y las raciones en el año 2003
Published 2004
Subjects: “...Alimentos-Análisis | Intoxicación alimentaria | Micotoxinas...”
Book
339
International symposium on nitrite in meat products,2, Netherland,1976
Published 1977
Subjects: “...Alimentos-Análisis...”
Book
340
Determinación de almidón total y residente en algunos alimentos típicos de la dieta panameña
by George, Luisa
Published 1998
Subjects: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Thesis Book
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