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Desarrollo del perfil sensorial del licor de cacao elaborado a base de cacao producido en la Zona Huetar Atlántica y Huetar Norte /
por Piza Arrea, Luciana 1992-
Publicado 2017
Materias: “...CACAO PROCESAMIENTO COSTA RICA...”
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Características de los frutos, el equilibrio de humedad y el secado de granos de tres cultivares de cacao (Theobroma cacao L.) /
Materias: “...CACAO PROCESAMIENTO COSTA RICA...”
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