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21
Elaboración de una guía para el control de alérgenos en una planta productora de pasteles en área metropolitana de Guatemala /
Materias: “...Calidad de los alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
22
Evaluación de dos combinaciones de conservantes y su efecto sobre un producto hortícola de IV Gama /
Materias: “...AGROVOC Calidad de los alimentos...”
Tesis Libro
23
Alimentos para la exportacion : manual de control de la calidad de los alimentos /
Publicado 1991
Materias: “...CALIDAD DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
24
Organización institucional para el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos : el caso de la región Centroamericana /
por Loma-Ossorio, Enrique de la
Publicado 1999
Materias: “...CALIDAD DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
25
Bromatología : composición y propiedades de los alimentos /
por Mendoza Martínez, Eduardo
Publicado 2010
Materias: “...Calidad de los alimentos DeCS...”
Libro
26
Evaluación de la calidad de margarinas expendidas en supermercados de la ciudad capital de Guatemala /
por Castillo Orrego, Aida Guadalupe
Publicado 2009
Materias: “...Calidad de los alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
27
Análisis comparativo de grasa total en huevo de gallina de granja y de gallina de patio.
por Miranda López, Waldemar Nery
Publicado 2010
Materias: “...CALIDAD DE LOS ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
28
Elaboración de una guía de implementación para un sistema HACCP en un centro de acopio de pescadores artesanales /
Materias: “...Calidad de los alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
29
Guía para el manejo y control de alérgenos en la producción de salsas de tomate de sabores, en una planta productora en Guatemala /
por Avalos Herrera, Victoria
Publicado 2012
Materias: “...Calidad de los alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
30
Informe final del EPS realizado en Grupo Industrial Alimenticio S.A. - ALZA : Durante el período comprendido del 1 de Febrero al 21 de Julio de 2014 /
Materias: “...Calidad de los alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
31
Informe final del EPS realizado en Grupo Alza, S.A. durante el período comprendido del 1 enero al 30 de junio de 2015 /
por Juárez Oliva, Nadya Xiomara.
Publicado 2015
Materias: “...Calidad de los alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
32
Informe final del EPS realizado en Industrias Alimenticias Kern's S.A. durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2020.
Materias: “...CALIDAD DE LOS ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
33
Microbiología de los alimentos : Características de los patógenos microbianos
Publicado 1996
Materias: “...Análisis microbiológico | Calidad de los alimentos | Microbiología de alimentos | Parásitos...”
Libro
34
Alimentos complementarios procesados en américa latina
Publicado 2001
Materias: “...Alimentos procesados | Nutrición infantil | Suplementos Dieteticos | Calidad de los alimentos...”
Libro
35
Grupo Industrial Alimenticio, S. A. (ALZA) /
Materias: “...Calidad de los alimentos...”
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Tesis Libro
36
Informe final del EPS realizado en Alimentos Gourmet, S. A. durante el periodo comprendido del 1 de julio al 31 de diciembre del 2015./
por López Aquino, Maira Cristina
Publicado 2016
Materias: “...Calidad de los alimentos...”
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37
Diseño de una guía para monitorear la calidad de los medicamentos en la red de suministros, en farmacias del sector público y privado, en el territorio "Perla Ma. Norori" SILAIS-León, durante el período comprendido jun. ago. de 1998 / Ma. Teresa López Rivera, Leonel Hernández Vanegas, Rigoberto Miranda Donaire
Materias: “...1. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 2. FARMACIA -GUÍAS -TESIS -1998...”
Libro
38
Diseño de investigación para la implementación de un sistema integrado de procedimientos para mejorar la productividad y gestión por medio de las estandarización de procesos en el café La Concordia ubicado en Guatemala.
por Marroquín Oliva, José Pablo
Publicado 2023
Materias: “...CALIDAD DE LOS ALIMENTOS...”
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Manual de procedimientos operativos estándar para la implementación de un sistema de gestión de calidad, según Norma ISO 9001:2015; sistemas de gestión de la calidad requisitos, en una planta dedicada a la elaboración de pizza y masa para pizza.
por Aguilar Smith, Lilly Patricia
Publicado 2018
Materias: “...CALIDAD DE LOS ALIMENTOS...”
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40
Informe Final del EPS realizado en Industrias Alimenticias Kern's y Cias.SCA, durante el período del 1 de julio al 31 de diciembre 2019.
Materias: “...CALIDAD DE LOS ALIMENTOS...”
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