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Elaboración de vino de maracuyá utilizando azúcar de caña y miel de abeja como endulcolorante / Francis María Rivas Urbina, Linda Inés Osorio Rivera, Lucero Tatiana Núñez Fuentes
Materias: “... - ELABORACIÓN. 4. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS. 5. VINO - INDUSTRIA Y COMERCIO. 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS...”
Libro
142
Manejo de productos alimenticios : guía del procesamiento de alimentos : inocuidad, reacciones bioquímicas, calidad, plan de producción, diversos ejemplos /
por Olague Elías, Jesús Manuel
Publicado 2019
Materias: “...CALIDAD DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
143
Efecto de un preparado cobertor en la estabilidad sensorial de la nuez tierna y dura del coco (cocos nucifera) almacenada a -18°C
Materias: “...CALIDAD DE LOS ALIMENTOS DeCSBIREME 155232...”
Tesis Libro
144
Diagnóstico de los impactos ambientales generados en el componente de producción lechera en la Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Panamá, corregimiento de Chiriquí" /
por Cano Pitty, Yarelis Arelis
Publicado 2007
Materias: “...CALIDAD DE LOS ALIMENTOS LEMB...”
Libro
145
"Calidad total incorporada en el proceso productivo y la comercialización del camarón en Nicaragua": Caso Ecuanica S.A 99 100
Materias: “...Control de calidad | Calidad de los alimentos-Camaron-Nicaragua | Camaron-Comercializacion...”
Libro
146
Mejora de la calidad de la alimentación servida en el Centro de Atención Integral Asociación Teen Challenge durante 2016 /
por Arias Rivera, Daniela 1993-
Publicado 2017
Materias: “...CALIDAD DE LOS ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
147
Verificación de la fortificación de alimentos con hierro /
por Romero J., Sammy A.
Publicado 2005
Materias: “...NORMAS DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS DeCS-BIREME...”
Libro
148
Elaboración de bombones de chocolate con trozos de piña confitados y conservados en ron / Abril América Delgadillo Gutiérrez, Freddy Benito Calderón, Melissa María Argüello Godoy
Materias: “... - INDUSTRIA Y COMERCIO 5. CONFITES - ELABORACIÓN 6. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 7. INGENIERÍA EN LOS ALIMENTOS...”
Libro
149
Manual de buenas prácticas de manufactura para la empresa "Yogurt con amor Tías especiales ubicada en el departamento de Matagalpa". Julio-agosto 2014 / Anthony McWilliams Zeledón Cadena, Celeste Leonor Sirias Hernández, Enyi Celene Molina Alvarado
Materias: “... ALIMENTOS - MANUALES 4. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 5. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS...”
Libro
150
Elaboración de vino de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) en el periodo marzo-diciembre 2015 / Yaoska Mercedes González Salazar, Esther Nohemí Sandoval Carvajal
Materias: “.... CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 7. INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS -ANÁLISIS QUÍMICO -ANÁLISIS -TESIS -2016]...”
Libro
151
Zoohigiene tropical
por Carrasco Sandelis, A.
Publicado 2004
Materias: “...CALIDAD DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
152
Ciencia y tecnología de los alimentos / editado por : Geoffrey Campbell-Platt; traducción de: Javier Arántegui Jiménez
Materias: “.... CONTROL DE ALIMENTOS 6. ALIMENTOS 7. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 8. MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
153
Aspectos jurídicos de la valorización de los productos alimentarios : Actas del coloquio internacional realizado en San José, Costa Rica 29-30 de noviembre 2010 = Aspects juridiques de la valorisation des denrées alimentaires : Actes du colloque international réalisé à San José, Costa Rica 29-30 novembre 2010
Publicado 2011
Materias: “...CALIDAD DE LOS ALIMENTOS...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
154
Elaboración de bebidas naturales a base de miel de abeja / Jorge Luis Membreño Ramos, Jackeline Concepción Roque Castillo, Imara Paola Villarreyna Acuña
Materias: “...1.BEBIDAS - ELABORACIÓN 2.BEBIDAS - VALOR NUTRITIVO 3.MIEL - VALOR NUTRITIVO 4. CALIDAD DE LOS...”
Libro
155
Modern food microbiology / James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden
Materias: “... QUÍMICO 5. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 6. ALIMENTOS 7. CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS 8. INTOXICACIÓN POR...”
Libro
156
Elaboración de diferentes formulaciones de bebida nutritiva a base de cereales / José Alejandro Alemán Chévez, Jimmy Gerardo Álvarez Treminio
Materias: “...1. BEBIDAS - ELABORACIÓN 2. BEBIDAS - VALOR NUTRITIVO 3. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 4.SOYA - BEBIDAS...”
Libro
157
Compendio de normas técnicas : Dirección de inocuidad agroalimentaria / Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA)
Materias: “...1.ALIMENTOS - NORMAS - NICARAGUA 2.NORMA DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 3. LEYES - SALUD ANIMAL Y...”
Libro
158
Avances en seguridad alimentaria y nutricional : revista cientifica de divulgación en SAN /
Publicado 2007
Materias: “...CALIDAD DE LOS ALIMENTOS PUBLICACIONES PERIODICAS CC...”
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Artículo
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Wendy Raquel Amaya Carrasco y Cristóbal Fernando López Osorno Elaboración de tres prototipos de bebidas hidratantes saborizada con jugos de frutas (Fresa, naranja y limón) en el laboratorio Mauricio Müller, agosto 2022 - junio 2023 /
Materias: “... NUTRITIVO 5.NUTRICIÓN 6.CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 7.EVALUACIÓN SENSORIAL 8.INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS...”
Libro
160
Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos / Editor : Philip Richardson; traductor : Alberto Ibarz Ribas
Materias: “... DESINFECTANTE 5.VALIDACIÓN 6.MODELIZACIÓN 7.PROCESOS SIMULADOS 8.CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 9.TECNOLOGÍA DE...”
Libro
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