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1
Manual de sacrificio e industrialización del cerdo
por Quijano Guerrero, Humberto
Publicado 1997
Materias: “...Carne de Cerdo-Industria y Comercio...”
Libro
2
Una imagen de calidad los productos del cerdo ibérico
Publicado 1984
Materias: “...CARNE DE CERDO INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
3
Producción del porcino ; su manejo y contabilización
por Degracia Rivas, Inés María
Publicado 1998
Materias: “...CARNE DE CERDO-INDUSTRIA Y COMERCIO-PANAMA...”
Libro
4
Evaluación del índice de jamón y lomo en cerdos procedentes de cuatro granjas tecnificadas en Guatemala.
Materias: “...CARNE DE CERDO INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Tesis Libro
5
Estudio de la comercialización de la producción de carne de cerdo en las provincias centrales /
por Almengor V., Irma L.
Publicado 1990
Materias: “...CARNE DE CERDO- INDUSTRIA Y COMERCIO LEMB...”
Libro
6
La demanda nacional de carne porcina en la República de Panamá : 1980-1996.
Materias: “...CARNE DE CERDO-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Tesis Libro
7
Elaboración de paté de cerdo a base de cortes de carnes de bajo costo e hígado de cerdo en la planta piloto Mauricio Díaz Müller / Massiel Eugenia Obando Picado, Cristel Massiel Reyes Medina, Katherine Guadalupe Rivas Galeano
Materias: “...1.PATÉ - ELABORACIÓN. 2.CARNE DE CERDO - INDUSTRIA Y COMERCIO. 3.CARNE DE CERDO - MICROBIOLOGÍA...”
Libro
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