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1
Principles of food chemistry / by John M. Deman
Subjects: “...1.ALIMENTOS 2.COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS -ANALISIS...”
Book
2
Basic food chemistry / Frank A. Lee
Subjects: “...1.ALIMENTOS 2.COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS -ANÁLISIS...”
Book
3
Experimental food chemistry / Nell I. Mondy
Subjects: “...1.ALIMENTOS 2.COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS -ANALISIS...”
Book
4
Food products formulary / by Donald K. Tressler and Jasper Guy Woodroof
Subjects: “...1. ALIMENTOS 2. COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS -ANÁLISIS...”
Book
5
Food chemistry / edited by Lillian Hoagland Meyer
Subjects: “...1.ALIMENTOS 2.COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS -ANALISIS...”
Book
6
Food chemistry / by L. W. Aurand and A. E. Woods
Subjects: “...1.ALIMENTOS 2.COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS -ANALISIS...”
Book
7
Fabricación de harina de pescado con especies no comerciales en la pesca artesanal para fortificar harina de maíz.
by López Reyna, Marcos Alberto
Published 2001
Subjects: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Thesis Book
8
Formulación de galletas a partir de la mezcla de harina de pulpa y cáscara de limón misionero (Citrus x taitensis), harina de proteína texturizada de soya y harina de trigo.
by Paz Girón, Guillermo Antonio
Published 2019
Subjects: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS ANÁLISIS...”
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Thesis Book
9
Diseño del plan de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control APPCC, para la elaboración de triángulos de maíz en una fábrica de boquitas (Snacks).
by Villatoro Cumes, Heidi Viviana
Published 2011
Subjects: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS ANÁLISIS...”
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Thesis Book
10
Evaluación del valor nutricional de una bebida a partir de harina precocida a base de malanga (Colocasia esculenta), haba (Vicia faba) y arroz (Oryza sativa).
Subjects: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Texto completo
Thesis Book
11
Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor /
Published 2022
Subjects: “...Composición de los alimentos Análisis Tesauro SIBITEC...”
Book
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