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Caracterización de procesos tecnológicos de derivados lácteos con el uso de insumos de alta tecnología
Materias: “...COMPOSICIÓN QUÍMICA – LÁCTEOS....”
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Estudio de prefactibilidad para instalar una planta pasteurizadora de lácteos y sus derivados en el municipio San Pedro de Lóvago Chontales
Materias: “...COMPOSICIÓN QUÍMICA - LÁCTEOS...”
Tesis Libro
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