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41
Caracterización de agentes responsables de la dureza de la semilla de frijol común (Phaseolus vulgaris L.)
por Morales Alistun, Jorge
Publicado 1979
Materias: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
42
Evaluación del rendimiento de cuatro variedades de lechuga (Lactuca sativa L. ) en cultivo hidropónico, utilizando como sustrato arena y cascarilla de arroz.
por Bautista Romero, Melgin Conrado
Publicado 2000
Materias: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
43
La salud a través de los alimentos : comer bien para estar sano /
por García, Manuel M.
Publicado 2002
Materias: “...Composición de los alimentos...”
Libro
44
Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos
por Robinson, David S.
Publicado 1991
Materias: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS 1555...”
Libro
45
Propuesta de manejo de la nutrición parental en pacientes adultos hospitalizados en el hospital regional de occidentes San Juan de Dios /
Materias: “...Composición de los alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
46
Formulación y aceptabilidad de preparaciones comestibles a base de moringa oleifera /
Materias: “...Composición de los alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
47
Evaluación de nitrógeno y materia orgánica sobre el rendimiento de biomasa en el cultivo de chipilín (Crotalaria spp. L.) San Lorenzo, Suchitepéquez
por Barneond Castro, Jorge Eugenio
Publicado 1999
Materias: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
48
Validación de dos métodos para la detección de Salmonella spp. en embutidos artesanales, distribuidos en mercados municipales del Departamento de Guatemala /
por Alvarez Pinto, Heydee Carolina
Publicado 2013
Materias: “...Composición de los alimentos...”
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Tesis Libro
49
Determinación del porcentaje de grasa láctea en leches enteras reconstituidas empacadas en bolsa plástica distribuidas en supermercados de la ciudad de Guatemala /
por Gómez Carias, Denis Ivan
Publicado 2006
Materias: “...Composición de los alimentos...”
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Tesis Libro
50
Food chemistry / by L. W. Aurand and A. E. Woods
Materias: “...1.ALIMENTOS 2.COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS -ANALISIS...”
Libro
51
Principles of food chemistry / by John M. Deman
Materias: “...1.ALIMENTOS 2.COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS -ANALISIS...”
Libro
52
Basic food chemistry / Frank A. Lee
Materias: “...1.ALIMENTOS 2.COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS -ANÁLISIS...”
Libro
53
Food chemistry / edited by Lillian Hoagland Meyer
Materias: “...1.ALIMENTOS 2.COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS -ANALISIS...”
Libro
54
Experimental food chemistry / Nell I. Mondy
Materias: “...1.ALIMENTOS 2.COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS -ANALISIS...”
Libro
55
Food products formulary / by Donald K. Tressler and Jasper Guy Woodroof
Materias: “...1. ALIMENTOS 2. COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS -ANÁLISIS...”
Libro
56
Fundamentos de nutrición y dietética : Bases metodológicas y aplicaciones /
Publicado 2011
Materias: “...Composición de los alimentos...”
Libro
57
Elaboración de una guía para el control de alérgenos en una planta productora de pasteles en área metropolitana de Guatemala /
Materias: “...Composición de los alimentos...”
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Tesis Libro
58
Informe final del EPS realizado en Industrias alimentarias Kern's durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2019.
por Calvo Grajeda, Madelin Andrea
Publicado 2019
Materias: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
59
Química de los alimentos /
por Baltes, Werner
Publicado 2007
Materias: “...Composición de los alimentos LEMB...”
Libro
60
Evaluación química y biológica de concentrados proteicos de origen animal usados en Costa Rica /
por Vargas Cascante, Enrique
Publicado 1977
Materias: “...COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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