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Fabricación de conservas alimenticias : manual práctico para fabricantes, agricultores y particulares /
por Andes, Luis E., Andes, Luis E.
Publicado 1948
Materias: “...CONSERVAS ALIMENTICIAS FRABRICACION...”
Libro
2
Desarrollo de una mermelada sin adición de azúcar empleando gomas que produzcan geles similares a la pectina y evaluación de los costos de materia prima /
por Barrantes Salas, Ana 1983-
Publicado 2009
Materias: “...CONSERVAS ALIMENTICIAS FRABRICACION...”
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Tesis Libro
3
Especificaciones del proceso de fabricacion de conservas de alcachofas /
Materias: “...CONSERVAS ALIMENTICIAS FRABRICACION...”
Libro
4
Especificaciones del proceso de fabricación de conservas de espárragos /
Materias: “...CONSERVAS ALIMENTICIAS FRABRICACION...”
Libro
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