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Contaminación bacteriana en frutas manipuladas por vendedores ambulantes : estudio de bacterias enteropatógenas (Salmonella, Shigella y E. Coli) en frutas manipuladas por vendedores callejeros en alrededores de establecimientos públicos y privados de educación media, jornadas matutina y vespertina de la zona 1 Ciudad Capital. Julio-Agosto 1992, Guatemala /
por Alfredo Figueroa, Salvador
Publicado 1992
Materias: “...Contaminación de alimentos...”
Tesis Libro
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Diseño de un sistema de control de Listeria monocytogenes en una línea de cereales lacteados para niños.
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
23
Prevención y reducción de la contaminación de los alimentos y piensos /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION - NORMAS...”
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Libro
24
Manipulación, consumo y residuos de plaguicidas en hortalizas y frutas /
por Valverde Gómez, Edgar
Publicado 2001
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
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Virus de transmisión alimentaria : avances y retos /
Publicado 2010
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
26
Contaminación microbiológica y actividad antimicrobiana del azúcar de caña cristalizado sobre algunos agentes de interÚs mÚdico en Costa Rica
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Artículo
27
Plaguicidas como contaminantes
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Artículo
28
Pautas para predecir la ingesta de residuos de plaguicidas en los alimentos
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Artículo
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Contaminación de los alimentos por virus: un problema de salud pública poco comprendido
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Artículo
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Residuos de penicilina en leche bovina en Costa Rica
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Artículo
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Toxicology biochemistry and pathology
por Urichagi, Kenji
Publicado 1978
Materias: “...CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
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Botulismo : El microorganismo, sus toxinas, la enfermedad
por Smith, Louis Ds
Publicado 1980
Materias: “...Contaminación de Alimentos...”
Libro
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Determinación del grado de contaminación de coliformes, en embutidos elaborados artesanalmente en las cabeceras municipales de Cobán y San Pedro Carchá, Alta Verapaz.
por Chamam Teni, Francis Ardany
Publicado 2002
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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Prevalencia de Vibrio cholerae 01, Vibrio parahaemolyticus y Vibrio vulnificus en camarones capturados en las costas del pacífico de Guatemala /
Materias: “...Contaminación de alimentos...”
Tesis Libro
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Determinación y cuantificación de aminas biogénicas por medio de cromatografía líquida de alta resolución en embutidos expendidos en la ciudad capital /
por Noriega López, Aura Alejandra
Publicado 2002
Materias: “...Contaminación de alimentos...”
Tesis Libro
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Determinación de bacterias coliformes en quesos de leche de vaca : (ciudad capital de Guatemala, 1984) /
Materias: “...Contaminación de alimentos...”
Tesis Libro
37
Determinación cuantitativa de metales pesados en peces comestibles del Lago de Amatitlán por reflexión total de rayos X.
Materias: “...CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
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Determinación de Cronobacter sakazakii en leche en polvo expendida a granel en mercados de la Ciudad de Guatemala /
por Menchú Rosal, Juan Rafael
Publicado 2018
Materias: “...Contaminación de alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
39
Incidencia de la contaminación por aflatoxinas en granos de la costa suroriental de Guatemala /
por Crespo Santos, Javier
Publicado 1979
Materias: “...Contaminación de alimentos...”
Tesis Libro
40
Exposure assessment of microbiological hazards in food : guidelines
Publicado 2008
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
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