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161
Administración y mantenimiento de las casas de comida en Panamá
por De León Bourdett, Justo D.
Publicado 1982
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.-ADMINISTRACION...”
Libro
162
Hábitos y motivos de consumo en restaurantes tipo familiar / Milton René Cordón Aroche.--
por Cordón Aroche, Milton René
Publicado 2000
Materias: “...Restaurantes, cafeterías, etc....”
Tesis Libro
163
Administración de alimentos y bebidas
por Ramos Martin, Fernando
Publicado 1981
Materias: “...RESTAURANTES CAFETERIAS ETC ADMINISTRACION...”
Libro
164
Preparación y presentación de aperitivos
por Sánchez Maza, Miguel Ángel
Publicado 2008
Materias: “...Comidas y banquetes | Postres | Restaurantes, cafeterías, etc....”
Libro
165
!Haz rentable tu restaurante!
por Lara MartÍnez Lazcano, Jorge
Publicado 2012
Materias: “...Cafeterias | Costo de produccion | Restaurantes | Servicio-Administracion...”
Libro
166
Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración
Publicado 2002
Materias: “...Control de calidad | Restaurantes, cafeterías, etc-Administración...”
Libro
167
Importancia de la organización y funcionamiento de la cafetería universitaria en la Facultad de Humanidades sección Jalapa de la Universidad de San Carlos de Guatemala /
Materias: “...Restaurantes, cafeterías Administración...”
Texto completo
Tesis Libro
168
Haz rentable tu restaurante! : controla los costos y los gastos
por Lara MartÍnez Lazcano, Jorge
Publicado 2012
Materias: “...Costos de produccion | Restaurantes,cafeterias, etc-Administracion...”
Libro
169
Marketing de restaurantes
por Acerenza, Miguel Angel
Publicado 2004
Materias: “...Mercadotecnia-Estudios de casos | Restaurantes, cafeterías, etc....”
Libro
170
Servicio de barra
por Sánchez Maza, Miguel Ángel
Publicado 2008
Materias: “...Administración hotelera | Bebidas alcohólicas | Restaurantes, cafeterías, etc....”
Libro
171
El arte de servir en hoteles y restaurantes
por Muñoz Ortiz, Raúl
Publicado 1976
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC....”
Libro
172
Decoración en la mesa: trabajos de hielo, caramelo, mantequilla y chocolate
por Audry, Ofelia
Publicado 1998
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC...”
Libro
173
Propuesta para la concesión de la cafetería del CENTRO regional Universitario de Colón a una administración privada
por Cuadra del Cid, Aura E.
Publicado 1994
Materias: “...RESTAURANTES,CAFETERIAS,ETC-ADMINISTRACION...”
Libro
174
Propuesta para la administración del restaurante de una planta procesadora caso : fábrica de derivados pesqueros
por Roquebert, Josette
Publicado 1999
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC-ADMINISTRACION...”
Tesis Libro
175
Reclutamiento, selección, asignación y desempeño de actividades de personal en la cadena de comidas rápidas Don Lee
por Carles Ibarra, Mayra
Publicado 1993
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.-ADMINISTRACION...”
Libro
176
Consideraciones administrativas, mercadotécnicas y financieras para la creación del restaurante Giovanna en Panamá
por Campos R., Beatriz
Publicado 1996
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.-ADMINISTRACION...”
Libro
177
Nueva alternativa en restaurantes para la ciudad de Panamá
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.-ADMINISTRACION...”
Tesis Libro
178
Marketing internacional caso: Restaurante T.G.I. Friday´s
por Guadron, Priscilla
Publicado 2003
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC....”
Libro
179
Design and layout of foodservice facilities /
por Birchfield, John C. 1930-
Publicado 1988
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. DISEÑO Y CONSTRUCCION...”
Libro
180
Manejo básico de restaurantes : teoría y práctica /
por Anker, Michael
Publicado 1992
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC....”
Libro
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