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Industrialización del tamarindo mediante la obtención de un concentrado
Materias: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS 1160...”
Tesis Libro
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Elaboración de jaleas, pastas, salsas y sorbetes a partir de un concentrado de tamarindo
por Juárez Reyes, Ana Ivette
Publicado 1978
Materias: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS 1160...”
Tesis Libro
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Industrialización del tamarindo
por Núñez O, Leonela Elizabeth
Publicado 1986
Materias: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS 1160...”
Tesis Libro
44
Elaboración de fruta confitada
Materias: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS 1160...”
Tesis Libro
45
Refinación de aceites y grasas comestibles
Materias: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS 1160...”
Tesis Libro
46
Manual sobre el envasado de pescado en conserva /
por Warne, Darian
Publicado 1989
Materias: “...Elaboración de alimentos lemb...”
Libro
47
Posibilidades del aprovechamiento integral del mango en la zona sur de Honduras
por Benavides H., Ana Cecilia
Publicado 1988
Materias: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS 1160...”
Tesis Libro
48
Fruta cristalizada
por Rivera Leiva, Miriam Ivette
Publicado 1989
Materias: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS 1160...”
Tesis Libro
49
Elaboración de Sub Productos a Partir del Fruto de la Guanábana (Annona Muricata).
Materias: “...FRUTAS - ELABORACIÓN DE ALIMENTOS 15551 LEMB TESIS DAVID...”
Tesis Libro
50
Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering /
por Johns, Nicholas
Publicado 1995
Materias: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
Libro
51
Multienzyme ice systems for preservation of fresh-fish /
por Herrera, Carlos H
Publicado 1986
Materias: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
52
Extracto coagulante de leche proveniente del estómago de conejo (Oryctolagus cuniculus sp.) /
Materias: “...Elaboración de alimentos Tesauro SIBITEC...”
Artículo
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Elaboración y Caracterización de Harinas Precocidas de Arroz ( Oriza, sativa ), Maíz ( zea mays ) y Plátano ( musa paradisiaca ) mediante Tratamiento Hidrotérmico.
Materias: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS 15456 LEMB TESIS DAVID...”
Tesis Libro
54
Elaboración de Productos a Partir del Aprovechamiento de los Cálices de la Planta de Saril.
Materias: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS - PLANTAS 11046 LEMB TESIS DAVID...”
Tesis Libro
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Elaboración de programa de procedimientos operativos estándar de sanitización (SSOPs) para superficies de contacto e higiene del personal de la microempresa El Bonete ADECAP-Somotillo / Scarlett Patricia Bustos Reyes, Eliana de los Ángeles Lezama Villalobos
Materias: “....ELABORACION DE ALIMENTOS 4.CALIDADE DE LOS ALIMENTOS 5. INGENIERÍA EN SISTEMAS -CONDICIONES HGIENICAS -NORMAS...”
Libro
56
Calidad higiénico-sanitaria de la leche agria elaborada en condiciones artesanales en los distritos II, III y IV de la Ciudad de Managua en período Septiembre-Noviembre del año 2007
Materias: “...Elaboración de alimento | Intoxicación por alimentos | Leche ácida | Microbiología de alimento...”
Libro
57
Manual del protagonista Nutrición Animal /Inatec
Publicado 2016
Materias: “...1.METODOS PARA BALANCEAR RACIONES PRA GANADO 2.PROCEDIMIENTO DE ELABORACION DE ALIMENTO 3...”
Libro
58
Descripción y Análisis de la Composición de Macronutrientes del Menú Básico, ofrecido en los Comedores Escolares de las Escuelas del Distrito de David, Provincia de Chiriquí.
Materias: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS - MACRONUTRIENTES 15249 LEMB TESIS COMEDORES ESCOLARES DE LAS ESCUELAS DEL...”
Tesis Libro
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Estudio técnico para el diseño de una planta procesadora de harina de yuca formulada para la elaboración de buñuelos, realizado en la ciudad de León en el periodo comprendido octubre 2018 - octubre 2019 / Cristian Yahoska Álvarez Andino, Rossy Mariel García Carrión
Materias: “... DE ALIMENTOS - BUÑUELOS 4. CALIDAD DE PRODUCTO 5. COSTO DE PRODUCCIÓN 6. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 7...”
Libro
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