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Rediseño del sistema de aire comprimido y red de vapor /
por López B., Walter
Publicado 1994
Materias: “...Elaboración Embutidos Tesauro SIBITEC...”
Tesis Libro
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Elaboración de embutido a base de filetes de tilapia de cultivo (Oreochromis niloticus) tipo mortadela en la planta piloto Mauricio Díaz Müller, en el periodo comprendido de junio - enero 2021 / Heyddy Carolina Carrero Navarrete, Mayerling de los Ángeles Calderón Toval
Materias: “...1. PESCADO - SUBPRODUCTO - INDUSTRIA Y COMERCIO. 2. EMBUTIDOS - ELABORACIÓN. 3. PROCESAMIENTOS DE...”
Libro
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Elaboración de productos cárnicos /
Publicado 1978
Materias: “...Embutidos Tesauro SIBITEC...”
Libro
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Implementación de un sistema y determinación de costos de producción para diecinueve productos en la empresa embutidos La Unica S.A. /
por Vega-Fernández, Jairo Alberto
Publicado 2000
Materias: “...Embutidos La Unica S.A....”
Tesis Libro
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Edelma Julieth Altamirano Chavarría, Marilyn Mercedes Cortedano Reyes y Aleska Gislene Pérez Pérez Determinación de los niveles de nitrito en embutidos artesanales cocidos de la ciudad de León, mediante el método de Griess por Espectrofotometría UV-Vis en el período de septiembre - octubre 2023 /
Materias: “...1.NITRITO DE SODIO - ANÁLISIS 2.EMBUTIDOS - ANÁLISIS 3.INDUSTRIA DE LA CARNE 4.CALIDAD DE LA...”
Libro
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Aprovechamiento tecnológico del pescado Güicho (Sciadeops troschelii), proveniente de la pesca artesanal de Poneloya y Las Peñitas, mediante la elaboración de embutido tipo salchichón en la planta piloto "Mauricio Díaz Müller" 2016 / Denisse Rafaela Muñoz Munguía, Norvin José Núñez Sánchez, Julio Ramón Obando Urroz
Materias: “...1. PESCADO - SUBPRODUCTO - INDUSTRIA Y COMERCIO 2.EMBUTIDOS - ELABORACIÓN 3.PROCESAMIENTOS DE...”
Libro
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Diseño de un presupuesto de costo de fabricación para una empresa procesadora de embutidos en la provincia de Chiriquí
por Castrejón A., Isidro E.
Publicado 1979
Materias: “...EMBUTIDOS COMERCIO PANAMA CHIRIQUI (PROVINCIA) 153271...”
Tesis Libro
288
Determinación de Mesófilos aerobios, Escherichia coli, Staphylococcus aureus como indicadores de la calidad microbiológica y su relación con la vida útil en la elaboración de chorizo criollos en la provincia de Los Santos /
Materias: “...LEMB 152180 EMBUTIDOS ANALISIS...”
Tesis Libro
289
Dinámica poblacional de mesófilos aerobios, enterobacterias y bacterias ácido lácteas (BAL), en salchichas de pollo escaldadas obtenidas en muestras comerciales y su relación con la vida útil
Materias: “...LEMB 152180 EMBUTIDOS MICROBIOLOGIA...”
Tesis Libro
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Evaluación de riesgos en una Planta de Embutido en Toledano /
por Argüelles, Ireyda María
Publicado 2016
Materias: “...PLANTA DE EMBUTIDO EN TOLEDANO-INFORME DE PRÁCTICA...”
Tesis Libro
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