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Manual de administración y gastronomía
por Sánchez Anaya, Esteban
Publicado 2008
Materias: “...COCINA-ADMINISTRACIÓN | GASTRONOMÍA-MANUALES | VINO...”
Libro
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Manual educativo nutricional dirigido a cocineros profesionales que se capacitan en INTECAP: [ que laboran en hoteles, restaurantes y hospitales de Guatemala] /
Materias: “...Gastronomía Manuales Guatemala...”
Tesis Libro
3
Manual de administración y gastronomía /
por Sánchez Anaya, Esteban
Publicado 2012
Materias: “...GASTRONOMIA MANUALES...”
Libro
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