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61
Fundamentos de inspección de carnes
por Preub, Bodo
Publicado 1991
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
62
Comprendiendo el acuerdo de la OMC sobre la aplicación de medidas sanitarias y fitosanitarias /
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
63
Estudio de las condiciones higiénico-sanitarias de los centros de alimentación social y colectiva en cuatro regiones del país (I, III, IV y V) en el año 1987 / Amanda Flores Astorga, Georgina Balladares Delgado
Materias: “...1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2. MEDICINA -TESIS -1988...”
Libro
64
Manual para inspectores sanitarios de mataderos y plantas procesadoras de carnes / Centro Panamericana de Zoonosis
Materias: “...1.MATADEROS 2.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS -HIGIENE -MANUALES...”
Libro
65
Microbiología e higiene de los alimentos / P. R. Hayes ; Bernabé Sanz Pérez, traductor
Materias: “...1. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
66
Manual de higiene de los mariscos / P. G. Wood ; traducido del francés por Pedro José Merodio Iglesia
Materias: “...1.MARISCOS 2.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS -HIGIENE -MANUALES...”
Libro
67
Enfoque educativo de la comunidad frente al problema de la higiene de los alimentos / Miriam E. Rodríguez Pastora
Materias: “...1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2. FARMACIA -TESIS -1977...”
Libro
68
Las aflatoxinas y los alimentos
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
69
La venta de alimentos en las calles: informe. Consulta de expertos de la FAO. Yokyakarta (Indonesia). 5-9 Dic 1988
Publicado 1989
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
70
Reglas basicas para el procesamiento de alimentos
Publicado 2000
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
71
FAO/WHO guidance to governments on the application of HACCP in small and or leá - developed food busineáes
Publicado 2006
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
72
Micotoxinas: informe de la conferencia mixta FAO/OMS/PNUMA. Nairobi (Kenya). 19-27 Sep 1977
Publicado 1977
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
73
Codez alimentarius : higiene de los alimentos. Texto basico
Publicado 2002
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
74
Inocuidad de las cosechas
Publicado 2000
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
75
Higiene y sanidad de los alimentos de origen animal : memorias del seminario del 10/15 mayo 1993 /
Publicado 1993
Materias: “...Higiene de los alimentos. lemb...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
76
Higiene, factor fundamental para el procesamiento y la exportación de la okra congelada /
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
Tesis Libro
77
Propuesta de funcionamiento de un programa de higiene dirigido a hoteles de Guatemala /
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
78
Implementación de buenas prácticas de manufactura en la fábrica de mermeladas de níspero del Japón de la aldea San Juan del Obispo, Antigua Guatemala /
por Areas Blandon, Eliett Alvina
Publicado 2017
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
79
HACCP : enfoque práctico /
por Mortimore, Sara.
Publicado 2001
Materias: “...Higiene de los Alimentos. LEMB...”
Libro
80
"Guía para la implementación de buenas practicas de manufactura en un negocio pequeño de comida rápida, según la norma Codex Cac/Gl 22-1997" /
por Linares Orozco, Melina Susana
Publicado 2010
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
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