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La comercialización de alimentos en los grandes centros urbanos de América Latina.
Publicado 1993
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Tecnología de productos de origen acuático /
Publicado 2009
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FITHEP directorio de proveedores : para los sectores de panaderías, confiterías, pastelerías, heladerías, fábricas de pastas, pizzerías, chocolaterías
Publicado 2003
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Estrategias de fomento del emprendimiento y mejora de la inserción laboral de Instituciones de Educación Superior del Sector Agroalimentario : documento de trabajo 1 /
por Alfaro Alvarez, Ileana
Publicado 2015
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