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1
Elaboracion de harina de pejibaye (Bactris gasipaes H.B.K.) para consumo animal /
by Alfaro Alvarez, Ileana 1963-
Published 1988
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Thesis Book
2
Estrategias de fomento del emprendimiento y mejora de la inserción laboral de Instituciones de Educación Superior del Sector Agroalimentario : documento de trabajo 1 /
by Alfaro Alvarez, Ileana 1963-
Published 2015
Book
3
Programa de investigación para la obtención de productos de alto valor agregado a partir del banano de rechazo /
Article
4
Analysis of the functions of Food Valley organization as a Sectorial Innovation Systems.
Book
5
The impact of the national innovation system on the competitive ness of agrifood firms in developing countries : a case study in Costa Rica /
by Alfaro Alvarez, Ileana 1963-
Published 2009
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6
Selección de un proceso de malteado de maíz pujagua (Zea mays L.) para utilizarlo como fuente enzimática y de azúcares fermentables en la producción de una cerveza libre de gluten /
Other Authors: “...Alfaro Alvarez, Ileana 1963-...”
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7
Desarrollo de un sistema sustituto de la goma xantán para reducir costos en mayonesas y aderezos emulsionados /
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Thesis Book
8
Propiedades físico-químicas y de calidad de productos procesados de tres variedades industriales de papa /
by Hasbun Marín, Jorge
Published 2006
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Thesis Book
9
Definición de un modelo de negocio que reduzca el riesgo y aumente las posibilidades de éxito para la creación de una empresa que satisfaga la necesidad de los consumidores de productos alimenticios libres de ingredientes de origen animal /
Other Authors: “...Alfaro Alvarez, Ileana 1963-...”
Thesis Book
10
Estudio observacional del efecto de la concentración de lúpulo y su tiempo de extracción mediante la técnica de dry hopping sobre el agrado en una cerveza estilo "American Pale Ale" /
by Calvo Montoya, Mariano 1990-
Published 2020
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11
Desarrollo de un producto hidratante con ingredientes de origen natural mediante el uso de las herramientas "Lean canvas" y el despliegue de la función de calidad (QFD) /
by Cubero Soto, Laura
Published 2018
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12
Microbiología industrial /
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Book
13
Experiencias exitosas en el fomento del emprendimiento y mejora de la inserción laboral en instituciones de educación superiro del sector agroalimentario /
Published 2016
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Book
14
Estrategias de fomento del emprendimiento y mejora de la inserción laboral de instituciones de la inserción laboral de Instituciones de Educación Superior del sector agroalimentario : documento de trabajo 1 /
Published 2015
Other Authors: “...Alfaro Álvarez, Ileana,...”
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15
Microbiología industrial /
Other Authors: “...Alfaro Alvarez, Ileana 1963-...”
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16
Características fisicoquímicas y sensoriales de chocolates de leche caprina y bovina = Physicochemical and sensory characteristics of goat and bovine milk chocolates /
Other Authors: “...Alfaro Alvarez, Ileana 1963-...”
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