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Evaluación de las características microbiológicas, organolépticas, bromatológicas y económicas de la carne de res, sometida a un proceso de deshidratación /
por Arjona Smith, Mario I.
Publicado 2011
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE DE RES DESHIDRATADA LEMB...”
Libro
222
Memoria /
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Libro
223
Programa para la determinación de residuos tóxicos en carne de exportación en la empacadora costarricense de carne S. A. (E.C.C.S.A.) /
por Cordero Santamaría, Nazira
Publicado 1989
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Tesis Libro
224
Livestock products in the third world : past trends and projections to 1990 and 2000
por Sarma, J S, 1922
Publicado 1985
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Libro
225
Efecto de la materia prima y de las caracteristicas del proceso en la calidad del jamon cocido
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Libro
226
Control de calidad y seguridad en el proceso industrial de aves
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Libro
227
Buenas practicas para la industria de la carne
Publicado 2007
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Libro
228
El sector carnico tradicional en América Latina y su relación con el sector industrial
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Libro
229
Memoria Seminario Taller Internacional de Rastreabilidad : requerimientos y experiencias internacionales /
por Díaz, Alejandra
Publicado 2007
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Libro
230
Determinación de vida de anaquel de carne fresca de cerdo empacada en atmósfera modificada /
Materias: “...Industria de la carne de cerdo Control de calidad...”
Tesis Libro
231
Clasificación y evaluación de los rendimientos de carne en canal de cerdos de la triple cruza Duroc-Yorkshire-Landrace.
por Novales López, José Danilo
Publicado 1998
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE DE CERDO...”
Tesis Libro
232
Rastro municipal Sololá - Sololá /
por Orellana Aguirre, Olga María
Publicado 2009
Materias: “...Industria de la carne...”
Tesis Libro
233
Parque industrial para rastro municipal de ganado bovino, área de rastro porcino y área avícola en el municipio de La Democracia, Escuintla /
Materias: “...Industria de la carne Proyectos...”
Tesis Libro
234
Propuesta arquitectónica del rastro municipal de ganado mayor y menor, para el municipio de San Bartolome Milpas Altas (Sacatepéquez) /
por Borrayo Ismatul, Marvin R.
Publicado 2008
Materias: “...Industria de la carne...”
Tesis Libro
235
Diseño de una planta piloto de procesamiento de productos cárnicos y elaboración de un plan de contingencia contra incendios para el Instituto Tecnológico Universitario Guatemala Sur, Palín Escuintla.
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Texto completo
Tesis Libro
236
Estudio de condiciones actuales en las operaciones de productos cárnicos, para el mejoramiento de procesamiento de alimentos en una empresa de embutidos /
por Rosales Duarte, Gesler José
Publicado 2018
Materias: “...Industria de la carne Control de calidad...”
Texto completo
Tesis Libro
237
Identificación de clembuterol en carne bovina comercializada en dos mercados municipales del municipio de Villa Nueva, departamento de Guatemala, en el período del mes de junio de 2020.
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Texto completo
Tesis Libro
238
El incumplimiento de los requisitos higiénicos y sanitarios en e transporte de canales o productos cárnicos en el Municipio de Sanarate, Departamento de El Progreso.
por Rivas Sazo, Ana Victoria
Publicado 2022
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE LEGISLACIÓN...”
Texto completo
Tesis Libro
239
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una empresa Marinadora de carne de Pelibuey en el municipio de Managua
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Tesis Libro
240
Viabilidad económica de la comercialización de carnes de res, pollo y cerdo en el Municipio de El Rama / Sheedy Teresa Medina J., Bertha Sofía Omier Ortega y Roxana del Carmen Obando González
Materias: “...1.INDUSTRIA DE LA CARNE \ 2.CARNE-COMERCIO \ 3.MERCADEO DE ALIMENTOS-CARNE....”
Libro
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