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Comparación del Sistema HACCP y el control de calidad actual en la matanza y deshuese de ganado porcino en un rastro de Escuintla.
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE DE CERDO...”
Texto completo
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262
Rastro de ganado mayor y menor de Chiquimula, Chiquimula /
Materias: “...Industria de la carne...”
Tesis Libro
263
Guía para la elaboración de un plan HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), para un matadero porcino ubicado en el departamento de Sacatepéquez, Guatemala /
por Mauricio Robles, Kevin Adolfo
Publicado 2012
Materias: “...Industria de la carne de cerdo - Normas de producción...”
Texto completo
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Índice de matanza de hembras bovinas gestantes en el rastro municipal y su efecto en el patrimonio ganadero del municipio, Nueva Guinea, RAAS, 2009 / Erwin José Ugarte Espinoza, Nestor Bayardo González Martínez
Materias: “...1. MONOGRAFIAS ZOOTECNIA 2. INDUSTRIA DE LA CARNE 3. CONTROL DE CARNE 36279...”
Libro
265
Evaluación del rendimiento a la canal caliente bovina en el matadero municipal de Nueva Guinea, periodo Junio - Julio 2007/ Luis Enrrique Zelaya Lazo; Carlos Emir Gamez Artola,
Materias: “...1. MONOGRAFIAS ZOOTECNIA 2. INDUSTRIA DE LA CARNE 3. CONTROL DE CARNES 35850...”
Libro
266
Scientific farm animal production : an introduction to animal science /
por Field, Thomas G.
Publicado 2016
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Libro
267
Manual de charcutería artesanal /
por Malmertoft, Thomas, 1954-
Publicado 2016
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Libro
268
Taller de carne, manuales para educación agropecuaria, área industrias rurales.
por Paltrinieri, Gaetano
Publicado 2011
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE. I. Tít....”
Libro
269
Estudio a nivel de perfil del proyecto puesto de distribución de carne con tecnología de cuarto frio en el Mercado Roberto Huembés del distrito V del municipio de Managua
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Tesis Libro
270
Manual de buenas practicas de manufactura en la industria cárnica Bavaria Delikatessen
Materias: “...CONTROL DE PROCESOS - INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Tesis Libro
271
Manual de buenas prácticas de manufactura en la industria cárnica Bavaria Delikatessen
Materias: “...CONTROL DE PROCESOS - INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Tesis Libro
272
Propuestas de mejoras en el proceso productivo de la empresa Matadero Central S.A MACESA, En el área de matanza y deshuese para incremento de la productividad
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Tesis Libro
273
Análisis y propuesta de un plan higiénico sanitario en industrias DELMOR / Yadira Clementina Peña Reyes
Materias: “...1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2. INDUSTRIA DE LA CARNE 3. FARMACIA -TESIS -1991...”
Libro
274
Proceso de mejoras en el proceso productivo de la empresa Matadero Central S.A MACESA, en el área de matanza y deshuese para incremento de la productividad
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Tesis Libro
275
El proceso de sacrificio y beneficio de bovinos en el Matadero de CoopeMontecillos R.L. /
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE DE RES...”
Tesis Libro
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Efecto de la edad y el sexo del ganado cebuino de dos zonas del norte de Costa Rica sobre el rendimiento y las características de calidad de la carne. /
por Feoli Peña, Carolina 1978-
Publicado 2002
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE DE RES CONTROL DE CALIDAD...”
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Tesis Libro
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Meat and meat products : a survey of the Netherlands and other markets in the European Union /
Publicado 1994
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE PAISES DE LA COMUNIDAD ECONOMICA EUROPEA...”
Libro
278
Programa de alimentación para cerdos Purina® /
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE DE CERDO...”
Artículo
279
Ley de Impuesto de Destace de Ganado : Ley no. 5259 de 30 de julio de 1973 /
Publicado 1983
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE -- LEGISLACION...”
Libro
280
Inspección veterinaria de la carne /
por Bartels, H.
Publicado 1980
Materias: “...Industria de la carne LEMB...”
Libro
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