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Evaluación de las características físicas y químicas de los productos de panificación como subproducto de cereales que presentan mayor industrialización en su proceso de elaboración en el Muncipio de León / Arlen María Obando Martínez, Ramona del Carmen Sarria Cadena, María José Sequeira Laguna
Materias: “...1. PAN 2. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 3. CEREALES COMO ALIMENTO 4. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 5...”
Libro
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Control estadístico de calidad del peso liquído [i.e líquido] drenado de la jalea de guayaba en la Empresa Callejas Sequeira S.A ; Julio-agosto 2002, Granada / Martha Bárcenas Trujillo, Irania Ortega Salmerón
Materias: “... 5. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 6. ESTADÍSTICA -ESTADÍSTICAS -TESIS -2003...”
Libro
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Elaboración de papaya (carica papaya), por deshidratación osmótica / Sandra Lucía Navarrete Villanueva
Materias: “...1. PAPAYA 2. FRUTAS TROPICALES 3. DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS 4. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 5...”
Libro
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Elaboración de pulpa congelada y jalea de níspero (Manilkara zapota) en la Región de Occidente (León, Chinandega), comprendido de mayo del 2004 - mayo 2005 / Marisol Mendoza Martínez, Freddys Antonio Moreno González, María Celia Mora Jaentz
Materias: “...1. JALEAS 2. ALIMENTOS CONGELADOS 3. NÍSPERO 4. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 5. INDUSTRIAS...”
Libro
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Estudio técnico - económico de la Fábrica de Enchiladas "Las Delicias" de la ciudad de León para introducir tecnología en su actual proceso artesanal de enero a marzo del 2005 / Sharoon Francella Noguera Herrera, Marina Gabriela Noguera Pérez, Laura Estela Salinas Baca
Materias: “...1. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 2. PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA 3. MICROEMPRESAS 4. TECNOLOGÍA DE...”
Libro
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Guía para la elaboración de un plan de limpieza y desinfección de aplicación en empresas del sector alimentario / Grupo de Trabajo Limpieza y Desinfección del Centro Regional de Innovación y Transferencia Tecnológica CRITT HYGINOV ; traducción de: Susana Lacuna Omeñaca
Materias: “...1.DESINFECCIÓN 2.LIMPIEZA 3.INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 4.5. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 5.FABRICAS...”
Libro
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EastMeat [CD-ROM] : Innovative Training for Middle Management in the Central and Eastern European Meat Sector
Materias: “...1.ALIMENTOS 2.INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 3.LEGISLACIÓN SOBRE ALIMENTOS 4.MERCADEO DE PRODUCTOS...”
Libro
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Accelerating new food product design and development /
Publicado 2007
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS...”
Libro
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Investigación Industrial Producto de Panadería
Materias: “...Alimentos | Comercio | Producción | Industria alimenticia | Harina...”
Libro
630
Sin Azúcar no hay país : la industria azucarera y la economía cubana : 1919-1939 /
por Santamaría García, Antonio
Publicado 2001
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS LEMB DIG....”
Libro
631
La industria panificadora y su contabilidad
por Castrellón G., Ricaurte
Publicado 1977
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CONTABILIDAD LEMB 146294...”
Tesis Libro
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Influencia de aditivos en la harina de trigo (Triticum aestivum) tipo A sobre la percepción sensorial y composición fisicoquímica del pan simple / Zohayla Zobeyda Obando Carrasquilla, Lidia Carolina Ordóñez Cruz
Materias: “...1. ADITIVOS ALIMENTARIOS 2. HARINA DE TRIGO 3. PAN 4. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 5. PAN 6. INGENIERÍA...”
Libro
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Elaboración de mango deshidratado en polvo de la variedad hilacha o mechudo (Mangifera indical L.) / Jorge Iván Aguilar Aguirre, Jorge Luis Carcache Espinoza
Materias: “.... INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA -TESIS -2005...”
Libro
634
Elaboración de mango en lazca deshidratado de la variedad Tommy Atkins / Kenia del Socorro Guido Baca, Víctor Manuel Altamirano Vanegas, Aarón José Castellón Mendoza
Materias: “.... INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA -TESIS -2005...”
Libro
635
Proyecto para el establecimiento de Panadería "El Buen Pastor" en el Municipio de Achuapa Departamento de León en el período comprendido 2008-2012 / Rosa Elvira Murillo Valdivia, Yohana Narváez Quiroz, Rosa María Niño Reyes
Materias: “...1. PAN 2. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 3. OFERTA Y DEMANDA 4. ANÁLISIS DE COSTOS 5. ADMINISTRACIÓN DE...”
Libro
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Optimización de la mantequilla de maní / Aida María Cantillo Bravo, Claudia María Blandino Montenegro
Materias: “...1. MANÍ 2. MANTEQUILLA 3. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 4. INDUSTRIAS OLEAGINOSAS 5. CALIDAD DE LOS...”
Libro
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Fast food/slow food : the cultural economy of the global food system /
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ASPECTOS SOCIALES - CONGRESOS...”
Libro
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Propuesta de gestión para el proceso de almacenamiento del área de picking en la bodega de ambiente de una empresa del sector alimentario /
por Alvarado Arce, Angie 1991-
Publicado 2014
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS...”
Tesis Libro
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Roots of rebellion : land & hunger in Central America /
por Barry, Tom 1950-
Publicado 1987
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS AMERICA CENTRAL...”
Libro
640
30th Scientific-Experts Conference of Agriculture and Food Industry : answers for forthcoming challenges in modern agriculture /
Publicado 2020
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS INNOVACIONES TECNOLOGICAS CONGRESOS...”
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