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Determinación de la calidad fisicoquímica de harinas de sorgo provenientes de seis variedades mejoradas (INTA GANADERO, INTA-CNIA, Tortillero-Precoz, INTA-Trinidad, pinolero-1, INTA-RCV) cultivadas en Nicaragua / Cristhiam Alexander Rivas Pineda, Allan Alberto Romero Narváez
Materias: “... DE ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -PROPIEDADES -CONTROL DE CALIDAD -TESIS -2012...”
Libro
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Elaboración de bebida fermentada (vino de frutas) a base de maracuyá (passiflora edulis) y carambola (averrhoa carambola) como una alternativa de consumo, realizado en el período mayo-octubre 2017 / Aleska del Socorro Merlo Montes, Olga María Montoya Montes, Cristhyam Linday Villanueva Guerrero
Materias: “... 4. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 5.VINO - INDUSTRIA Y COMERCIO 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2017...”
Libro
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Elaboración de documentación soporte para la implementación de buenas practicas de manufactura en la empresa Fracocsa-León en el periodo correspondiente diciembre 2014 a abril 2015 / Fátima karelia García Averruz, Thalia Jissel Mendoza Herrera, Oricela Massiel Medina Peralta
Materias: “... GRASAS COMESTIBLES 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUALES -CLASIFICACIÓN -ANÁLISIS -INDUSTRIA...”
Libro
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Elaboración de programa de limpieza, desinfección e higiene de personal para la cooperativa multisectorial Juan Francisco Paz Silva R.L. ; del municipio de Achuapa-León. (julio-diciembre 2014) / Rosa Amelia Espinoza Tercero, Ivon Dilema López Ordoñez
Materias: “....AJONJOLÍ - PROCESAMIENTO 5.VINO - ELABORACIÓN 6. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS...”
Libro
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Estudio microbiológico de agua subterránea de las comunidades El Trabuco, Los Cocos y cabecera municipal de Telica, junio 2016 a mayo 2017 / Sergio Elías Castillo Guardián, Axel Rodrigo Duarte Hernández, Juan Josué Hernández Rojas
Materias: “... (LEÓN) - AGUAS SUBTERRÁNEAS 5.CONTAMINACIÓN DE AGUA 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2017...”
Libro
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Determinación de la variabilidad de las cervezas obtenidas de diferentes formulaciones propuestas a base de malta de cebada, levadura y romero (en sustitución del lúpulo) a través de las características fisico-químicas y organolépticas, en la planta piloto Mauricio Díaz Müller, en el período comprendido entre 1 de noviembre 2016 hasta octubre 2017 / Casandra Judith Centeno Altamirano, Karla Vanessa Estrada Morales, María José Flores Rubí
Materias: “... - FERMENTACIÓN 5.LEVADURA - CERVEZA 6.ROMERO - CERVEZA 7.BEBIDAS - TECNOLOGÍA 8. INGENIERÍA EN ALIMENTOS...”
Libro
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Desarrollo de una aplicación Web para la gestión de examenes del Laboratorio Clínico Tesmer / Ricardo Manuel Grijalba Urrutia
Materias: “...-AUTOMATIZACIÓN 3. PROGRAMACIÓN (COMPUTADORES ELECTRÓNICOS) 4. DISEÑO DE PÁGINAS WEB 5. INGENIERÍA EN...”
Libro
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Sistema de marketing de proximidad para difusión de avisos en el Departamento de Computación de la Facultad de Ciencias y Tecnología de la UNAN-León, mediante Tecnología Bluetooth y Teléfonos Móviles / José Manuel Martínez, Annamarie Rojas Herrera, Dayana Urbina Alvarado
Materias: “... INFORMÁTICA 4. COMUNICACIONES DIGITALES 5. CANALES DE COMUNICACIÓN 6. INGENIERÍA EN SISTEMAS DE INFORMACIÓN...”
Libro
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Automatización de la matrícula escolar y el Registro Académico del nucleo Rural Salinas Grandes (RME) / Ana Guadalupe López Martínez, Jorge Hernández Muñoz, Bernardo Antonio Rico García
Materias: “... (LENGUAJE DE PROGRAMACIÓN DE COMPUTADORES) 5. INGENIERÍA EN SISTEMAS DE INFORMACIÓN -AUTOMATIZACIÓN...”
Libro
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Automatización de registro académico del Colegio Tridentino San Ramón Nonato de la ciudad de León / Milton Padilla Silva, Oswaldo Rivas Escobar
Materias: “.... DISEÑO DE PROGRAMAS PARA COMPUTADORES 5. AUTOMATIZACIÓN DE OFICINAS 6. INGENIERÍA EN SISTEMAS DE...”
Libro
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Desarrollo de una aplicación Web para la gestión de inventario y pedidos de clientes de una farmacia genérica" / Francisco Javier Toruño Hernández, Eliezer Natán Siria Centeno, Reynaldo David Ulloa Romero
Materias: “... PÁGINA WEB 6. INVENTARIOS 7. INGENIERÍA EN TELEMÁTICA -AUTOMATIZACIÓN -AUTOMATIZACIÓN -TESIS -2013...”
Libro
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Desarrollo de un sistema web para control interno de compras, ventas, mercadeo e inventario en la tienda de ventas y servicios Celulares Zeledón del municipio de El Cúa, Jinotega usando formulario web con ASP.NET / Óscar Manrique, Sáenz Espinoza
Materias: “... COMPUTADORES. 4. PROGRAMACIÓN EN INTERNET. 5. VISUAL STUDIO-ASP.NET. 6. INGENIERÍA EN TELEMÁTICA-TESIS-2015....”
Libro
23833
Sistema para la gestión de información de libros y tesis ofertados por el Departamento de Computación de la UNAN-León / Herson Yamil Argeñal Altamirano, Nicolás Salinas Navarrete, Tomas Samuel Salazar Parada
Materias: “.... SISTEMAS DE PRÉSTAMO (BIBLIOTECAS) 4. PROGRAMACIÓN (COMPUTADORES ELECTRÓNICOS) 5. INGENIERÍA EN...”
Libro
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Desarrollo de un sitio web para la gestión de información del personal de la clínica "Flor de Sacuanjoche" / Ana Seidi Torres Hernández, Jennifer Vanessa Tijerino Martínez, María del Rosario Tellería García
Materias: “... (PROGRAMAS PARA COMPUTADORES) 6. INGENIERÍA EN SISTEMAS DE INFORMACIÓN -TESIS -2014...”
Libro
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Comparación entre el método volumétrico de Babcock con la técnica del analizador ultrasónico Ekomilk para la determinación de materia grasa en leche de vaca estandarizada / Isabel de la C. Vílchez Rugama, Carlos Lenín Morales García
Materias: “.... LECHE 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -ANÁLISIS -APARATOS E INSTRUMENTOS -APARATOS E INSTRUMENTOS...”
Libro
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Ecodiseñó: Ingenieria del ciclo de vida para el desarrollo de productos sostenibles
por Capuz Rizo, S.
Publicado 2004
Materias: “...INGENIERIA...”
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Elaboración de golosinas a base de fresa (Fragaria) y piña (Ananas Comosus) de la variedad cayena lisa deshidratadas en la planta piloto Mauricio Díaz Müller para niños en edad preescolar, en el período de junio del 2019 a febrero 2020 / Ana Patricia Guido Quintanilla, Keyling Jissel Hernández Benavides
Materias: “... - PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 5. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2020...”
Libro
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Elaboración de leche saborizada a base de Carao (Cassia Grandis) utilizando diferentes especias, en la planta piloto Mauricio Díaz Müller en el periodo comprendido de julio 2019 a enero 2020 / Katerine Mercedes López Vanegas, Denisse Carolina Delgado Urey, Gerald Humberto Canales Huelva
Materias: “.... PROCESAMIENTO DE LOS ALIMENTOS - NORMAS 5. CARAO - ANÁLISIS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2020...”
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Edda Vivian Álvarez Zeledón, Laleska Junieth Amador Álvarez, Jennifer Mercedes Hernández Téllez Elaboración de empanizador a base de harinas bicompuestas (arroz, maíz) con especias deshidratadas (Chile, orégano, cebolla) en el periodo de junio 2020 a septiembre 2021 /
Materias: “... ALIMENTOS - NORMAS. 5. CONTROL DE CALIDAD. 6. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS...”
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Elaboración de vino de maracuyá utilizando azúcar de caña y miel de abeja como endulcolorante / Francis María Rivas Urbina, Linda Inés Osorio Rivera, Lucero Tatiana Núñez Fuentes
Materias: “... - ELABORACIÓN. 4. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS. 5. VINO - INDUSTRIA Y COMERCIO. 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS...”
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