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Microbiología de la leche
por Labrada Pioto, G.
Publicado 1986
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
122
Terminología de la leche y los productos lácteos
Publicado 1979
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
123
Chemistry and testing of dairy products / Henry V. Atherton, J. A. Newlander
Materias: “...1.PRODUCTOS LACTEOS -ANALISIS...”
Libro
124
Proyecto nacional de desarrollo lechero
Publicado 1976
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
125
Elaboración de productos lácteos /
Publicado 2018
Materias: “...Productos lácteos...”
Libro
126
La leche en Honduras y sus derivados
por Dávila, Krimilda
Publicado 1953
Materias: “...LÁCTEOS...”
Tesis Libro
127
Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos
por Beerens, Henri
Publicado 1990
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE LACTEOS 3474...”
Libro
128
Lechería y mantequería modernas
por Sainz, Rufo
Publicado 1936
Materias: “...Productos Lácteos...”
Libro
129
Presencia de bacterias coliformes en quesos frescos de leche de vaca en diferentes fases de producción elaborados artesanalmente en el municipio de San José Pinula.
por García Mater, Dora Beatriz
Publicado 2000
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Tesis Libro
130
Apoyo en actividades técnicas y administrativas en el departamento de ciencias lácteas de la Universidad Estatal de Dakota del Sur, SDSU. (U.S.A) /
Materias: “...CIENCIAS LÁCTEAS LÁCTEOS 6654...”
Tesis Libro
131
Capacitación para el desarrollo de un queso tipo jalapeño para la empresa de lacteos "San Miguel" /
por Nuñez Peña, Erick Ariel
Publicado 2017
Materias: “...COAGULACION LACTEOS-QUESO 6703...”
Tesis Libro
132
Supervisión de recorrido de la leche para la elaboración de productos lácteos en la empresa "Lacteos de Olancho" /
Materias: “...LECHE PRODUCTOS LACTEOS 6997...”
Tesis Libro
133
Determinar la calidad de la leche que ingresa a la planta procesadora lácteos el el bosquerón, Santa María el Real, Olancho /
Materias: “...LECHE-LÁCTEOS-CALIDAD 6999...”
Tesis Libro
134
Estudio de mercadeo y comercializacion de productos lacteos para el mercado de El Salvador /
por FIDE
Publicado 2004
Materias: “...MERCADEO-COMERCIALIZACION-LACTEOS 12068...”
Libro
135
Estudio de mercadeo y comercializacion de productos lacteos para el mercado de Guatemala /
por FIDE
Publicado 2004
Materias: “...GUATEMALA-LACTEOS-COMERCIALIZACION 12073...”
Libro
136
Análisis de factibilidad técnica y financiera de seis unidades artesanales de procesamiento de productos lácteos en el municipio de Gualaco, Olancho /
por Reyes Betancourt, José Danilo
Publicado 1999
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS LECHE 203...”
Tesis Libro
137
Manufactura alternativa de queso seco pasteurizado con cultivos lácteos /
Materias: “...LACTEOS QUESE SECO 593...”
Tesis Libro
138
Elaboración, aplicación y evaluación de buenas prácticas de manufactura en la procesadora de lácteos de la asociación de ganaderos y agricultores de Tulanguare, Yoro (AGATY) /
Materias: “...LACTEOS-BUENAS PRÁCTICAS 2700...”
Tesis Libro
139
Estudio para el establecimiento de una planta procesadora láctea en la zona de San José río tinto /
por Páz Zavala, Gonzalo Alfredo
Publicado 2015
Materias: “...LÁCTEOS-PLANTA PROCESADORA 4636...”
Tesis Libro
140
Inspección, documentación y toma de muestra de productos lácteos importados, en el Aeropuerto Internacional Ramón Villeda Morales /
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS-INSPECCIÓN 4688...”
Tesis Libro
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