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1
Análisis retrospectivo de la calidad físico-química y microbiológica de la leche cruda acopiada por la cooperativa ganadera de la zona norte de El Salvador de R.L. de C.V. en El Salvador /
Materias: “...AGROVOC Leche cruda...”
Tesis Libro
2
Control de calidad en recepción de leche cruda en planta de lácteos Morazan, Yoro /
Materias: “...LECHE CRUDA 6593...”
Tesis Libro
3
Detección de grasa extraña en grasa láctea por cromatografía de gases y estadística multivariable : Detection of foreign fat in milk fat by gas-chromatography and multivariable statistic /
Materias: “...Leche cruda...”
Artículo
4
Sistema de Contabilidad para una Empresa Productora de Leche Cruda.
Materias: “...LECHE CRUDA....”
Tesis Libro
5
Monitoreo de la calidad microbiotica de la leche cruda en la Universidad Nacional de Agricultura
por Anariba Buezo, Montzerrath
Publicado 2019
Materias: “...CALIDAD-MICROBIOLOGICA LECHE-CRUDA 10532...”
Tesis Libro
6
Centro Tecnológico de la Leche para Chile y América Latina / Producción Higiene de Leche Cruda :
Materias: “...PRODUCCION HIGIENE - LECHE CRUDA 12654...”
Libro
7
Trabajo rotativo en las áreas de proceso (producción de liquidos, solidos, semisolidos), control de calidad de leche cruda y producto terminado en el establecimiento de lácteos Leyde (leche y derivados) en la Ceiba, Atlantida /
por Bonilla Reyes, Ersy Maribone
Publicado 2014
Materias: “...LECHE CRUDA LACTEOS LEYDE 4508...”
Tesis Libro
8
Evaluación de la calidad de leche cruda a nivel de recepción en la empresa leche y derivados (LEYDE) /
por Ulloa Oseguera, Yosani Maricela
Publicado 2019
Materias: “...CALIDAD-LECHE-CRUDA RECEPCION-LECHE 10568...”
Tesis Libro
9
Efecto de la enzima lactoperoxidasa en la vida de anaquel de la leche cruda /
por Casco Romero, José Orlando
Publicado 2019
Materias: “...ENZIMA-LACTOPEROXIDASA ANAQUEL LECHE-CRUDA 10767...”
Tesis Libro
10
Determinación de la calidad de leche cruda expendida en el sector Nor-Oriente de San Salvador /
Materias: “...Calidad de leche cruda en El Salvador...”
Tesis Libro
11
Lactobacteriología /
por Demeter, K. J.
Publicado 1969
Materias: “...LECHE LACTOBACTERIOLOGIA LECHE CRUDA - NATA PRODUCTOS LÁCTEOS 13148...”
Libro
12
Asistencia técnica en el control de calidad de leche cruda y producto terminado en la Empresa Lacthosa (Lacteos de Honduras S.A) en la ciudad de San Pedro Sula, Cortes /
Materias: “...LECHE CRUDA-CONTROL DE CALIDAD PRODUCTO TERMINADO-ASISTENCIA TÉCNICA 6628...”
Tesis Libro
13
Propuesta de mejora del nivel de servicio de la acopiadora de leche Dora Olivar, bajo el marco de la norma técnica de leche entera cruda Nicaragüense, ubicado en Tecolostote, Boaco
Materias: “...LECHE CRUDA-NICARAGUA...”
Tesis Libro
14
Propuesta de mejora del nivel de servicio de la acopiadora de leche Dora Olivar, bajo el marco de la norma técnica de leche entera cruda Nicaragüense, ubicado en Tecolostote, Boaco
Materias: “...LECHE CRUDA-NICARAGUA....”
Tesis Libro
15
Propuesta de mejora del nivel de servicio de la acopiadora de leche Dora Olivar, bajo el marco de la norma técnica de leche entera cruda Nicaragüense, ubicado en Tecolostote, Boaco
Materias: “...LECHE CRUDA-NICARAGUA...”
Tesis Libro
16
Lactología Industrial / Leche Preparación y Elaboración Maquinas, Instalaciones y Aparatos :
por Dr. Ing. Spreer, Edgar
Publicado 1991
Materias: “...LACTOLOGIA - LECHE LECHE CRUDA RECEPCIÓN - LECHE ENTREGA TRATAMIENTO PREVIO - LECHE PRODUCCIÓN...”
Libro
17
Accuracy of in-line milk composition analysis with diffuse reflectance near-infrared spectroscopy. /
Materias: “...Leche cruda...”
Artículo
18
Efecto del sistema lactoperoxidasa en la conservación de la leche cruda en dos fincas de la comunidad Monte Rosa, El Rama - RAAS, Nicaragua
por Galeano López, Brenda Margina.
Publicado 2012
Materias: “...LECHE CRUDA...”
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