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Evaluación de la efectividad de dos métodos de depuración (hipoclorito de sodio al 3% y flujo continuo) para conchas negras del género Anadara sp. en "Las Peñitas-León" / Roger Aníbal Delgado Torrez, Kevin Alberto Fajardo Flores
Materias: “... - EVALUACIÓN - MÉTODOS 4. MOLUSCOS - PATOGENICIDAD 5. TAXONOMÍA ZOOLÓGICA 6. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 7...”
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Higiene de los alimentos : textos básicos.
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Análisis preliminar de la presencia de Listeria monocytogenes y calidad microbiológica de algunas pulpas de fruta de guanábana, mango y maracuyá costarricenses /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS METODOS...”
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Manual del ingeniero de alimentos / Grupo Latino
Publicado 2007
Materias: “...1. ÁREA REFERENCIAL 2. CONTROL DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS-TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3...”
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Detección de bacterias entéricas y patógenas en muestras de lechuga y tomate provenientes de locales comerciales /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB...”
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Evaluación de los factores microbiológicos que afectan la vida útil de tortilla de maíz elaborada artesanalmente en una empresa ubicada en el corregimiento de San Juan de Dios de Antón, provincia de Coclé
por Quiroz Espinoza, Billy Xavier
Publicado 2012
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS- TECNICA- EVALUACION LEMB DIG....”
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Detección de residuos de fungicidas en frutas y vegetales mediante el bio-ensayo de inhibicion de la bacteria bacillus thuringiensis en el mercado agrícola central
Materias: “...LEMB dig 133964 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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Calidad higiénico-sanitaria de la leche agria elaborada en condiciones artesanales en los distritos II, III y IV de la Ciudad de Managua en período Septiembre-Noviembre del año 2007
Materias: “...Elaboración de alimento | Intoxicación por alimentos | Leche ácida | Microbiología de alimento...”
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Caracterización microbiológica de Mesófilos aerobios, coliformes totales, Excherichia coli y Bacillus cereus en arroz cocido de expendios de la prov. de Coclé /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB DIG. 161287...”
Tesis Libro
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Modern food microbiology / James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden
Materias: “...1. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. MICROORGANISMO 3. TAXONOMÍA MICROBIANA 4.ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Libro
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Implementación de método de presencia/ausencia para la determinación de enterobacteriaceae de leche en polvo de una empresa ubicada en el Distrito de Natá /
por Mendoza, Sujeins
Publicado 2009
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB...”
Libro
332
Determinación de Basillus cereus en arroz y carne en diferentes restaurante del distrito de Santiago, provincia de Veraguas, Rep. de Panamá
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 133964...”
Tesis Libro
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Diseño de la documentación de las buenas prácticas de manufactura y del programa de inducción y capacitación de personal en la empresa Servicios Preparados S.A /
por Barrantes Vargas, Eva
Publicado 2003
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
334
Manual del ingeniero de alimentos
Materias: “...LEMBDIG. 161287 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS MANUALES...”
Libro
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Higiene de los alimentos /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
336
Higiene de los alimentos : textos básicos /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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"Caracterización de hongos aislados en dulce de leche y su relación con la vida útil, elaborado en una industria de lácteos, 2015"
Materias: “...LEMB. DIG. 139075 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS TECNICA EVALUACION...”
Tesis Libro
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Diseño del programa de soporte de capacitación e inducción, redacción del manual de lineamientos de buenas prácticas de manufactura (BPM), los procedimientos de operación estándar (SOP), los procedimientos de operación estándar de limpieza y desinfección (SSOP) y validación del SSOP de limpieza y desinfección de superficies en contacto directo con los alimentos de la empresa Pasta y Basta Artesanos del Sabor S.A. /
por Oreamuno Murillo, Ana Cristina
Publicado 2011
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
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Determinación de Mesófilos aerobios, Escherichia coli, Staphylococcus aureus como indicadores de la calidad microbiológica y su relación con la vida útil en la elaboración de chorizo criollos en la provincia de Los Santos /
Materias: “...LEMB DIG. 161287 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
340
Determinación de Listeria sp. y coliformes en lechugas frescas en la ciudad de Panamá /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB DIG. 161287...”
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