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Microbiología de los alimentos: fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud / Miguel Ángel Hernández Urzúa
Subjects: “...1. MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 2. ALIMENTOS 3. CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS 4...”
Book
82
The science of animal growth and meat technology /
by Lonergan, Steven Michael
Published 2019
Subjects: “...MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
83
Análisis moderno de los alimentos /
by Hart, F. Leslie
Published 1984
Subjects: “...Microbiología de los alimentos Tesauro SIBITEC...”
Book
84
Microorganismos de los alimentos 8: Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto / The International Commission on Microbiological Specifications for foods (ICMSF); tradución realizada por : Gonzalo García de Fernando Minguillón, Juan Antonio Ordóñez Pereda, Miguel Ángel Asensio Pérez
Subjects: “...1.MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTO 2. IDENTIFICACIÓN BACTERIOLÓGICA 3. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 4...”
Book
85
Determinación de presencia o ausencia de salmonella SPP en carcasas de pollos faenados en un matadero industrial de la ciudad de Managua según NTON 03-023-12 / Miguel Jerónimo Henriquez Dipp
Subjects: “...1. SALMONELLA SPP-YEMA DE HUEVO. 2. MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. 3. CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS...”
Book
86
Frecuencia de Salmonella spp., en huevos de gallina que se comercializan en los mercados "La Terminal" y "La Estación" de la ciudad de León, junio-agosto del 2016 / Elier Isaac Delgado García, Abraham Elías López García
Subjects: “...1. SALMONELLA SPP 2. MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS 4...”
Book
87
An overview on toxigenic fungi and mycotoxins in Europe /
Published 2013
Subjects: “...Microbiología de los alimentos Tesauro SIBITEC...”
Conference Proceeding Book
88
Jose Adan Amador Baca Identificación de salmonella SPP en huevos de gallina comercializados en un mercado local de Managua, durante el periodo enero 2017 /
Subjects: “...1. SALMONELLA SPP - YEMA DE HUEVO 2. CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS 3. MICROBIOLOGÍA DE LOS...”
Book
89
Identificación del patógeno salmonella spp., en carne molida de res comercializada en el mercado central de Chinandega-Nicaragua, en el período de octubre-noviembre 2015 / Everth José Estrada Chavarría, Jared Roberto Guillen Torrez
Subjects: “...1. MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 2. CARNE DE RES - ANÁLISIS 3. MICROBIOLOGÍA DE LA CARNE 4...”
Book
90
Coliformes totales en refrescos comercializados en puestos de venta populares del Campus Médico, UNAN-León y perfil antimicrobiano de sus aislados / Paola Esmeralda Delgado Rodríguez, Génesis María Moreno Toval
Subjects: “... ALIMENTOS - BACTERIAS 8. MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 9. RESISTENCIA MICROBIANAS A LAS DROGAS 10...”
Book
91
Tecnologías alimentarias. Volumen 1 : fundamentos de química y microbiología de los alimentos /
Published 2019
Subjects: “...Microbiología de los alimentos Tesauro SIBITEC...”
Book
92
Handbook of frozen food processing and packaging /
Published 2016
Subjects: “...Microbiología de los alimentos Tesauro SIBITEC...”
Book
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