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Microbiología de los alimentos / W. C. Frazier, D. C. Westhoff ; traducido del inglés por José Tormo Iguacel
Materias: “...1.MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Libro
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Caracterización microbiológica del polen de abeja melífera (Apis mellifera L. ) comercializado por siete productores apícolas ubicados en los departamentos de Escuintla, Huehuetenango, Jalapa, Sacatepéquez, San Marcos, Sololá y Suchitepéquez /
Materias: “...Microbiología de alimentos...”
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Evaluación de la calidad bacteriológica de ensaladas de barras de hoteles de primera clase del Area Metropolitana de San José, Costa Rica /
por Howell Pérez, Natasha
Publicado 1995
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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Condiciones higiénicas en la elaboración del queso producido a nivel artesanal en áreas rurales de Costa Rica /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
65
Determinacion de coliformes totales y fecales en queso blanco suave y semiduro de consumo en Costa Rica /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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66
Microorganismos de los alimentos /
por Moreno García, Benito
Publicado 1983
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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Microorganismos de los alimentos /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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Microbiology of food fermentations /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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Microbiological quality of foods
Publicado 1963
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
70
Fundamentos de microbiología de los alimentos /
por Ray, Bibek
Publicado 2010
Materias: “...Microbiología de alimentos DeCS...”
Libro
71
Microbiología industrial /
por Prescott, Samuel Cate
Publicado 1952
Materias: “...Microbiología de alimentos...”
Libro
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Frecuencia de Vibrio cholerae 01, serotipo Inaba, biotipo el tor, en camarones penaesus sp. que se expeden en el mercado la Terminal ubicado en la zona 4 de la ciudad capital de Guatemala /
por Juárez Mencos, Irma Josefina
Publicado 1994
Materias: “...Microbiología de alimentos...”
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73
Perfiles de aflatoxinas y presencia de Aspergillus flavus toxigénico en productos alimentarios
por Reyes M., Ledis L.
Publicado 1999
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Calidad microbiológica y fisicoquímica de refrescos no carbonatados listos para beber, comercializados en el Area Metropolitana de San Salvador
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS lemb...”
Tesis Libro
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Efecto de las microondas sobre algunas bacterias patógenas inoculadas en alimentos preparados mediante recetas populares costarricenses
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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Idenficación de Vibrio parahaemolyticus en Cynoscion squamipinnis, corvina aguada /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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Ecología microbiana de los alimentos 1: factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos /
Publicado 1980
Materias: “...Microbiología de alimentos...”
Libro
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Principles of microbiology : for students of food technology /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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Microbiología de las carnes conservadas por el frío : causas de la invasión microbiana, características de la microflora, control microbiológico /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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Microbiología de los alimentos /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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