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Microbiología de los alimentos: fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud / Miguel Ángel Hernández Urzúa
Materias: “...1. MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 2. ALIMENTOS 3. CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS 4...”
Libro
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The science of animal growth and meat technology /
por Lonergan, Steven Michael
Publicado 2019
Materias: “...MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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Análisis moderno de los alimentos /
por Hart, F. Leslie
Publicado 1984
Materias: “...Microbiología de los alimentos Tesauro SIBITEC...”
Libro
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Microorganismos de los alimentos 8: Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto / The International Commission on Microbiological Specifications for foods (ICMSF); tradución realizada por : Gonzalo García de Fernando Minguillón, Juan Antonio Ordóñez Pereda, Miguel Ángel Asensio Pérez
Materias: “...1.MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTO 2. IDENTIFICACIÓN BACTERIOLÓGICA 3. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 4...”
Libro
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Determinación de presencia o ausencia de salmonella SPP en carcasas de pollos faenados en un matadero industrial de la ciudad de Managua según NTON 03-023-12 / Miguel Jerónimo Henriquez Dipp
Materias: “...1. SALMONELLA SPP-YEMA DE HUEVO. 2. MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. 3. CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
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Frecuencia de Salmonella spp., en huevos de gallina que se comercializan en los mercados "La Terminal" y "La Estación" de la ciudad de León, junio-agosto del 2016 / Elier Isaac Delgado García, Abraham Elías López García
Materias: “...1. SALMONELLA SPP 2. MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS 4...”
Libro
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An overview on toxigenic fungi and mycotoxins in Europe /
Publicado 2013
Materias: “...Microbiología de los alimentos Tesauro SIBITEC...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
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Jose Adan Amador Baca Identificación de salmonella SPP en huevos de gallina comercializados en un mercado local de Managua, durante el periodo enero 2017 /
Materias: “...1. SALMONELLA SPP - YEMA DE HUEVO 2. CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS 3. MICROBIOLOGÍA DE LOS...”
Libro
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Identificación del patógeno salmonella spp., en carne molida de res comercializada en el mercado central de Chinandega-Nicaragua, en el período de octubre-noviembre 2015 / Everth José Estrada Chavarría, Jared Roberto Guillen Torrez
Materias: “...1. MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 2. CARNE DE RES - ANÁLISIS 3. MICROBIOLOGÍA DE LA CARNE 4...”
Libro
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Coliformes totales en refrescos comercializados en puestos de venta populares del Campus Médico, UNAN-León y perfil antimicrobiano de sus aislados / Paola Esmeralda Delgado Rodríguez, Génesis María Moreno Toval
Materias: “... ALIMENTOS - BACTERIAS 8. MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 9. RESISTENCIA MICROBIANAS A LAS DROGAS 10...”
Libro
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Tecnologías alimentarias. Volumen 1 : fundamentos de química y microbiología de los alimentos /
Publicado 2019
Materias: “...Microbiología de los alimentos Tesauro SIBITEC...”
Libro
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Handbook of frozen food processing and packaging /
Publicado 2016
Materias: “...Microbiología de los alimentos Tesauro SIBITEC...”
Libro
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