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Cómo el pejibaye llegó a ser un manjar VIP /
Materias: “...PEJIBAYES INDUSTRIA Y COMERCIO - COSTA RICA...”
Artículo
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Escalamiento a nivel industrial del proceso de elaboración de un puré de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) con alto contenido de compuestos bioactivos en la empresa Productos Ujarrás S.A. /
por Alvarado Campos, Priscila
Publicado 2013
Materias: “...PEJIBAYES INDUSTRIA Y COMERCIO COSTA RICA...”
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